Рецепт: Картофель "Завиток" в масле - "со специями для картофеля".

Всем добрый день. Сегодня я хочу рассказать своему читателю, как можно интересно преподнести обжаренный в подсолнечном масле картофель, используя вот это приспособление, которое вы видите на фото. Из продуктов мне понадобится картофель 3 шт., соль, специи и подсолнечное масло.

Итак, мы просто очищаем и моем картофель, для столь ажурной работы картофель лучше брать большой и удлиненный.

Ставим масло в специальной глубокой для жарки тефлоновой посуде на средний огонь и доводим до кипения.

А в это время начинаем работать над нашими завитками, вырезая их с помощью специального приспособления из картофеля.

Работа для неопытных требует аккуратного вращения вокруг своей оси, чтобы спиралька не рвалась.

И аккуратно вынимаем ее из картофеля.

Теперь все солим слегка и обсыпаем специями.

И также аккуратно, в хорошо разогретое масло, выкладываем.

Как видите, все в кипящем масле начинает бурлить.

Так постепенно проделываю с каждым завитком, но очень много сразу забрасывать в кипящее масло я не рекомендую, так как получится обмякшие завитки без хруста (хотя для детей этот вариант более полезный, а для взрослых можно довести до состояния чипсов).

Вынимать картофель надо с помощью вот такой лопатки.

Вот так со всех всевозможных сторон мы вырезали завитушки. Остатки я просто нарезала на небольшие кусочки и также обсыпав солью и специями обжарила их в масле.

А вот какие завитушки у меня получились из картошки, чем-то напоминающие макаронные изделия, но это не макароны.

А вот еще одна порция.

Всем спасибо за внимание, надеюсь такой вариант преподнесения картофеля вам понравился, и если у вас есть такое же дома приспособление, то обязательно попробуйте приготовить так свою картошку. Всем приятного аппетита.