Рецепт: Майонез из тофу - без вреда для здоровья!
Ингредиенты:
тофу - 300 г.;
питьевая вода - 130 мл.;
лимонный сок - 30 мл.;
порошок горчицы - 1 г.;
соль - 2 г.;
оливковое масло extra virgin - 80 г.
Способ приготовления:
тофу - 300 г.;
питьевая вода - 130 мл.;
лимонный сок - 30 мл.;
порошок горчицы - 1 г.;
соль - 2 г.;
оливковое масло extra virgin - 80 г.
Рецепт такого майонеза стал настоящим открытием. Во-первых, он без холестерина, во-вторых, он очень быстро и просто готовится, в третьих, подходит для людей, которые следят за своей фигурой, соблюдают пост или придерживаются вегетарианской диеты.
Тофу - это соевый сыр. Его получают путем свертывания соевого молока, он обладает нейтральным вкусом. При покупке тофу обязательно убедитесь, что он не из ГМО сои.
Итак, начнем.
Тофу ломаем и загружаем в блендер.
Добавляем воду и лимонный сок.
Затем добавляем соль и горчицу.
Взбиваем все до однородной массы.
Теперь добавляем оливковое масло и снова взбиваем. Я рекомендовала бы выбирать качественное масло, не экономить на нем, так как от этой составляющей зависит качество майонеза.
Майонезу необходимо "настояться" в холодильнике в течение получаса. Готово!
Всем крепкого здоровья!
Тофу - это соевый сыр. Его получают путем свертывания соевого молока, он обладает нейтральным вкусом. При покупке тофу обязательно убедитесь, что он не из ГМО сои.
Итак, начнем.
Тофу ломаем и загружаем в блендер.
Добавляем воду и лимонный сок.
Затем добавляем соль и горчицу.
Взбиваем все до однородной массы.
Теперь добавляем оливковое масло и снова взбиваем. Я рекомендовала бы выбирать качественное масло, не экономить на нем, так как от этой составляющей зависит качество майонеза.
Майонезу необходимо "настояться" в холодильнике в течение получаса. Готово!
Всем крепкого здоровья!
Время приготовления: 15 мин.
Примерная стоимость порции: 60 руб.
Комментарии к рецепту: