Рецепт: Суп овощной с куриным филе - осеннее ассорти

Иногда нашему организму хочется отдохнуть от разных изысков, и он требует чего-то простого и легкого. Вот такой осенний овощной супчик - ассорти я и хочу предложить.
Все овощи я указала чисто приблизительно - подбирайте их количество и состав по своему вкусу.
Начнем. Куриную грудку моем,

режем на кусочки и отвариваем до готовности в 1 литре воды, слегка посолив.

овощи моем, капусту разделяем на соцветия, отрезая толстые стебельки, морковь режем на кружочки. У меня была молодая морковка- поэтому получились маленькие кружочки.

В сковороде растапливаем сливочное масло

и опускаем туда наши овощи.

Прогреваем их буквально пару минут, чтобы масло и овощи обменялись вкусами и ароматами друг друга. Выключаем.
Помидор режем на маленькие кусочки.

Добавляем к овощам.
В бульон кладем нарезанный кубиками картофель и варим до полуготовности. Добавляем в суп овощи.

Солим по вкусу.

Подаем к столу, приправив свежей зеленью.

Приятного аппетита!