Рецепт: Печенье "Улыбка" с яблоком и творогом - улыбайтесь чаще

Всем, доброго времени суток!!!
Хочу предложить вам рецепт очень вкусного и веселого печенья с творогом и яблоками "Улыбка". Печенье готовится просто, а получается очень нежное и вкусное.
Масло нужно заранее достать из холодильника, чтобы оно стало мягким. В миске смешиваю размягченное масло и сахарный песок, хорошо растираю

Затем добавляю одно куриное яйцо и сметану

Просеиваю муку

Вместе с мукой просеиваю разрыхзлитель. Замешиваю тесто, оно получается мягкое и эластичное, убираю готовое тесто на 30-40 минут в холодильник

Творог смешиваю с коричневым сахаром

У меня творог был суховат, поэтому я добавила яйцо. Если творог будет не сухим можно обойтись без яйца. Хорошо все перемешиваю

Яблоки мою, желательно брать красные, тогда и "улыбка" будет красивая. Нарезаю тонкими пластинками

нарезанные яблоки складываю в миску и сбрызгиваю лимонным соком, чтобы не потемнели

Достаю тесто из холодильника, раскатываю его в пласт и вырезаю обычным бокалом кружочки

на один краешек кружочка из теста кладу пластинку яблока

на яблоко примерно чайную ложечку творога с сахаром

на творог еще пластинка яблока

и накрываю вторым краешком теста, по краям немного прижимаю

переккладываю все "улыбки" на противень застеленный бумагой для выпечки и отправляю в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 20-25 минут

"улыбки" готовы

наливаем чай, кофе или молоко, кто что больше любит и кушаем это необычайно нежное печенье и конечно же улыбаемся

Угощайтесь, приятного чаепития и улыбайтесь чаще!!!

Время указала без нахождения теста в холодильнике.