Рецепт: Классический томатный соус для пиццы - невероятно ароматный

Доброго времени суток всем гостям моего профиля! Хочу поделиться с Вами рецептом соуса для пиццы. Такой соус нужен для смазывания теста перед выкладыванием начинки. Обычно при приготовлении пиццы в качестве такого ингредиента используют кетчуп, либо кетчуп в сочетании с майонезом. Это на мой взгляд, не совсем полезно и правильно, поскольку такой соус не придаст пицце должного вкуса и аромата.
Итак, если Вы решили насладиться настоящей итальянской пиццей, то приступим к приготовлению соуса! Когда томатов под рукой не оказывается, я использую заранее протертые и заготовленные на зиму.

В данном рецепте важны пропорции, поэтому рекомендую их соблюдать. Лук и чеснок мелко рубим и отправляем обжариваться на небольшом количестве оливкового масла.

Обжариваем в течение 5 минут. В это время томаты необходимо также измельчить. Я предпочитаю делать это с помощью терки. По прошествии 5 минут добавляем к луку и чесноку подготовленные томаты, томатную пасту и орегано.

Тушим соус в течение 20 минут до загустения. За 5 минут до готовности добавляем базилик.
Вот так быстро и просто можно приготовить вкусный и полезный соус для пиццы.

Всем здоровья и полезных рецептов!