Рецепт: Печеночный торт - Очень вкусно и сытно
Ингредиенты:
печень свиная - 600 г;
яйца куриные - 3 шт;
молоко - 200 мл;
масло растительное - 60 мл;
мука - 230 г;
соль - по вкусу;
майонез - 1 пачка;
морковь - 2 шт;
лук репчатый - 3 шт
Способ приготовления:
печень свиная - 600 г;
яйца куриные - 3 шт;
молоко - 200 мл;
масло растительное - 60 мл;
мука - 230 г;
соль - по вкусу;
майонез - 1 пачка;
морковь - 2 шт;
лук репчатый - 3 шт
В нашей семье все любят печень. Из нее можно приготовить много разных блюд и закусок. Одним из любимых вариантов печеночного блюда является торт из печени.
Торт готовить быстро и просто. Печеночный торт будет состоять из коржей и прослоек. Для приготовления коржей подготовим ингредиенты:Приступаем к приготовлению коржей. Вначале необходимо перемолоть печень. Я это делаю при помощи блендераВ измельченную печень вбиваем 2 яйцаЗатем в емкость с ингредиентами добавляем молокоСюда же всыпаем соль по своему вкусуЧтобы коржи легко переворачивались и снимались со сковородки, в тесто следует добавить растительное маслоВ завершение в емкость всыпаем мукуВсю массу перемешиваем. Для этого достаточно обычной вилки. В итоге получаем однородную жидкую массуИз полученной массы можно готовить коржи для торта. Для этого используем блинную сковородку диаметром 22 см. Перед выпеканием коржей смазываем сковородку маслом. Разогреваем сковороду и ложкой выкладываем на нее печеночное тесто. Должен получиться тонкий ровный слойКорж выпекаем с двух сторон. Готовые коржи складываем на плоское ровное блюдоКоржи готовы и можно заняться приготовлением начинки для торта. Для начинки будем использовать ингредиентыПервым делом подготовим морковь. Очистим ее и натрем на крупной теркеЛук очищаем, промываем и шинкуем мелкими кубикамиЗатем обжариваем подготовленные овощи на растительном масле до образования золотистой корочкиДаем зажарке чуть-чуть остынуть. после чего приступаем к формированию торта. Для этого укладываем на блюдо корж и обильно смазываем его майонезомЗатем сверху выкладываем слой обжаренных овощейТак формируем торт до последнего коржа. Оставшийся корж укладываем на предыдущие коржи и смазываем майонезомВерх торта можно украсить всякими способами. Я использовала вареное яйцо. Просто натираем его на крупную терку и посыпаем верхний коржГотовый торт нужно поставить в холодильник и дать ему пропитаться в течение нескольких часов.
Торт получается очень вкусный и сытный. В разрезе торт выглядит красивоПриятного аппетита!
Торт готовить быстро и просто. Печеночный торт будет состоять из коржей и прослоек. Для приготовления коржей подготовим ингредиенты:Приступаем к приготовлению коржей. Вначале необходимо перемолоть печень. Я это делаю при помощи блендераВ измельченную печень вбиваем 2 яйцаЗатем в емкость с ингредиентами добавляем молокоСюда же всыпаем соль по своему вкусуЧтобы коржи легко переворачивались и снимались со сковородки, в тесто следует добавить растительное маслоВ завершение в емкость всыпаем мукуВсю массу перемешиваем. Для этого достаточно обычной вилки. В итоге получаем однородную жидкую массуИз полученной массы можно готовить коржи для торта. Для этого используем блинную сковородку диаметром 22 см. Перед выпеканием коржей смазываем сковородку маслом. Разогреваем сковороду и ложкой выкладываем на нее печеночное тесто. Должен получиться тонкий ровный слойКорж выпекаем с двух сторон. Готовые коржи складываем на плоское ровное блюдоКоржи готовы и можно заняться приготовлением начинки для торта. Для начинки будем использовать ингредиентыПервым делом подготовим морковь. Очистим ее и натрем на крупной теркеЛук очищаем, промываем и шинкуем мелкими кубикамиЗатем обжариваем подготовленные овощи на растительном масле до образования золотистой корочкиДаем зажарке чуть-чуть остынуть. после чего приступаем к формированию торта. Для этого укладываем на блюдо корж и обильно смазываем его майонезомЗатем сверху выкладываем слой обжаренных овощейТак формируем торт до последнего коржа. Оставшийся корж укладываем на предыдущие коржи и смазываем майонезомВерх торта можно украсить всякими способами. Я использовала вареное яйцо. Просто натираем его на крупную терку и посыпаем верхний коржГотовый торт нужно поставить в холодильник и дать ему пропитаться в течение нескольких часов.
Торт получается очень вкусный и сытный. В разрезе торт выглядит красивоПриятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 120 руб.
Комментарии к рецепту:
Lenchik2015 · 2015-11-05 19:04:41
Торт очень вкусный и сытный. Его не стыдно подать на праздничный стол)
ответить