Рецепт: Печеночный торт - Очень вкусно и сытно

В нашей семье все любят печень. Из нее можно приготовить много разных блюд и закусок. Одним из любимых вариантов печеночного блюда является торт из печени.
Торт готовить быстро и просто. Печеночный торт будет состоять из коржей и прослоек. Для приготовления коржей подготовим ингредиенты:

Приступаем к приготовлению коржей. Вначале необходимо перемолоть печень. Я это делаю при помощи блендера

В измельченную печень вбиваем 2 яйца

Затем в емкость с ингредиентами добавляем молоко

Сюда же всыпаем соль по своему вкусу

Чтобы коржи легко переворачивались и снимались со сковородки, в тесто следует добавить растительное масло

В завершение в емкость всыпаем муку

Всю массу перемешиваем. Для этого достаточно обычной вилки. В итоге получаем однородную жидкую массу

Из полученной массы можно готовить коржи для торта. Для этого используем блинную сковородку диаметром 22 см. Перед выпеканием коржей смазываем сковородку маслом. Разогреваем сковороду и ложкой выкладываем на нее печеночное тесто. Должен получиться тонкий ровный слой

Корж выпекаем с двух сторон. Готовые коржи складываем на плоское ровное блюдо

Коржи готовы и можно заняться приготовлением начинки для торта. Для начинки будем использовать ингредиенты

Первым делом подготовим морковь. Очистим ее и натрем на крупной терке

Лук очищаем, промываем и шинкуем мелкими кубиками

Затем обжариваем подготовленные овощи на растительном масле до образования золотистой корочки

Даем зажарке чуть-чуть остынуть. после чего приступаем к формированию торта. Для этого укладываем на блюдо корж и обильно смазываем его майонезом

Затем сверху выкладываем слой обжаренных овощей

Так формируем торт до последнего коржа. Оставшийся корж укладываем на предыдущие коржи и смазываем майонезом

Верх торта можно украсить всякими способами. Я использовала вареное яйцо. Просто натираем его на крупную терку и посыпаем верхний корж

Готовый торт нужно поставить в холодильник и дать ему пропитаться в течение нескольких часов.
Торт получается очень вкусный и сытный. В разрезе торт выглядит красиво

Приятного аппетита!