Рецепт: Яблочный пирог - С корицей и ванилином

Всем доброго времени суток. Сегодня хочу поделиться рецептом быстрого яблочного пирога, который с удовольствием едят мои домашние. Рецепт простой, его можно использовать в разных вариациях.
Итак. Нам понадобятся яблоки. Так как у меня яблоки сладкие красные, оставшиеся еще с лета, я взяла лишь стакан сахара. Если вы будете брать антоновку или другой кислый сорт, увеличьте количество сахара до 1.5 стаканов.
Форму выкладываем фольгой во избежание пригорания.
Яблок нужно столько, чтобы они ровным слоем покрыли дно формы.

Посыпаем яблоки половиной корицы.

Далее делаем тесто. Смешиваем муку, яйца, соду, ванилин и оставшуюся корицу. Если яйца мелкие и тесто получилось очень густым, добавьте в конце чуть-чуть молока.

Заливаем тестом наши яблоки и отправляем форму в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут.

По истечении времени проверяем готовность зубочисткой, вынимаем форму, даем пирогу немного остыть. По желанию можно присыпать его сахарной пудрой.
Приятного чаепития!