Рецепт: Бисквит на кефире - быстрый

Все ингредиенты для теста должны быть комнатной температуры. Муку просеиваем.
Первым этапом смешиваем яйца, сахар, кефир и варенье. Варенье можно взять любое, у меня было смородиновое.

Далее добавляем соду и перемешиваем, тесто начнет пениться и увеличится в размере примерно в 2 раза, может даже немного поменять цвет. У меня на фото видно где добавлена сода.

Потом быстро добавляем муку, перемешиваем и ставим выпекаться. Из этого количества продуктов получается 2 коржа, я пекла их одновременно в мультиварке и хлебопечке.
Готовый бисквит можно смазать кремом, практическим любым или просто посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!