Рецепт: Мясные рулетики - в духовке, по-домашнему

Для начала, берем мясо, желательно без прослойки (если это свинина), можно взять также грудку куринную (рулетики получаются более нежными и таят во рту), режем кусочками (толщина не менее 1 см).
Потом мясо отбиваем молоточком.
После этого, поперчить, посолить у меня есть просто смесь для свинины: красный перец, травы, соль) я добавляю ее.
После этого, берем ложечку чайную либо столовую (в зависимости от кусочком мяса), кладем на край мяса и заворачиваем в рулетик. Рулетик заворачиваем более плотно и он не развалится.
Если делать такие рулетики, то они очень вкусные получаются, но я еще добавила и клюкву в творог (но это если Вам нравится клюква), также добавляла в середину рулетика сыр (кусочком).

вот так с клюквой

Вот такой рулетик.
Либо можно сделать корзину с таким же составом

В верху перевязываем ниточкой.

Выкладываем на форму, посыпаем еще раз маслом. И в духовку.
170,180 градусов на 25 минут. Желательно, через 10 минут достать рулетики и полить соком, которое пустило мясо.
В творог можно добавить и укроп для вкуса.

Вот такой рулетик получается. Сверху я добавила сыр натертый на 23 минуте готовки в духовке.