Добавить рецепт
alyona22Россия, Санкт-Петербург
Репутация: +4193Все рецепты автора: 116
Дата публикации: 2015-11-05
Рецепт понравился: 52 
Рецепт: Драники с овощами - "капустно-картофельные с куриным фаршем".
Ингредиенты:
капуста белокочанная - четверть капусты;
картофель - 4 шт.;
лук репчатый - 2 шт.;
зелень - 20 гр.;
чеснок - 3 зуб.;
яйца куриные - 1 шт.;
курица (филе грудки) - 2 шт.;
соль и специи - по вкусу;
мука пшеничная - 180 гр.
Способ приготовления:
капуста белокочанная - четверть капусты;
картофель - 4 шт.;
лук репчатый - 2 шт.;
зелень - 20 гр.;
чеснок - 3 зуб.;
яйца куриные - 1 шт.;
курица (филе грудки) - 2 шт.;
соль и специи - по вкусу;
мука пшеничная - 180 гр.
Всем привет. Сегодня вашему вниманию представлю драники, которые любят в нашей семье и дети и взрослые. Это капустно-картофельные драники с начинкой куриного фарша.
Для начала, я очищу картофель и порежу его на маленькие кубики.
И положу их в блендер.
Затем, порежу на небольшие кусочки капусту и также положу в блендер. Все измельчаю на высокой скорости.
В измельченную массу кладу 1 яйцо, 2 чеснока.
А также 1 луковицу
и слегка порезанную зелень.
Все измельчаю на высокой скорости.
Дальше, всю массу перекладываю в другую чашку и добавляю 180 грамм муки и все перемешиваю.
Теперь в блендер закладываю порезанную на небольшие кусочки куриное филе, 1 луковицу и 1 зубчик чеснока и все немного солю и добавляю специи по вкусу. Все в блендере измельчаю.
Ставлю на огонь сковороду, разогреваю ее с подсолнечным маслом и выкладываю сначала капустно-картофельную массу, а на нее в серединку куриный фарш.
А поверх все накрываю капустно-картофельной массой.
Обжариваю на среднем огне с двух сторон под крышкой.
И вот мои драники готовы.
Всем спасибо за внимание. Приятного аппетита.
Для начала, я очищу картофель и порежу его на маленькие кубики.
И положу их в блендер.
Затем, порежу на небольшие кусочки капусту и также положу в блендер. Все измельчаю на высокой скорости.
В измельченную массу кладу 1 яйцо, 2 чеснока.
А также 1 луковицу
и слегка порезанную зелень.
Все измельчаю на высокой скорости.
Дальше, всю массу перекладываю в другую чашку и добавляю 180 грамм муки и все перемешиваю.
Теперь в блендер закладываю порезанную на небольшие кусочки куриное филе, 1 луковицу и 1 зубчик чеснока и все немного солю и добавляю специи по вкусу. Все в блендере измельчаю.
Ставлю на огонь сковороду, разогреваю ее с подсолнечным маслом и выкладываю сначала капустно-картофельную массу, а на нее в серединку куриный фарш.
А поверх все накрываю капустно-картофельной массой.
Обжариваю на среднем огне с двух сторон под крышкой.
И вот мои драники готовы.
Всем спасибо за внимание. Приятного аппетита.
Время приготовления: 45 мин.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Комментарии к рецепту:
