Рецепт: Кекс с овсяными хлопьями - с черносливом
Ингредиенты:
овсяные хлопья - 0,5 ст.;
чернослив без косточек - 100 гр.;
чай черный - 150 мл.;
масло сливочное - 125 гр.;
сахар-песок - 120 гр.;
мед - 1 ст.л.;
яйца куриные - 2 шт.;
мука - 125 гр.;
разрыхлитель теста - 10 гр.;
имбирь молотый - 2 ч.л.;
ванилин - 1 уп.;
корица молотая - 0,5 ч.л.;
растительное масло для смазывания формы - по факту
Способ приготовления:
овсяные хлопья - 0,5 ст.;
чернослив без косточек - 100 гр.;
чай черный - 150 мл.;
масло сливочное - 125 гр.;
сахар-песок - 120 гр.;
мед - 1 ст.л.;
яйца куриные - 2 шт.;
мука - 125 гр.;
разрыхлитель теста - 10 гр.;
имбирь молотый - 2 ч.л.;
ванилин - 1 уп.;
корица молотая - 0,5 ч.л.;
растительное масло для смазывания формы - по факту
Предлагаю вам рецепт вкусной и полезной выпечки. Будем готовить кекс с цельными овсяными хлопьями и черносливом...Высыпаем хлопья в миску...Чернослив промываем...Разрезаем на четыре части и добавляем к хлопьям...Завариваем крепкий чай и заливаем смесь, пока он горячий...Перемешиваем и даем постоять 15 минут. Тем временем соединяем размягченное сливочное масло и сахар...И взбиваем около 5 минут...Добавляем мед и яйца...Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель, имбирь, ванилин и корицу. Для тех кто не любит выраженный аромат корицы в выпечке, может ее не добавлять, остальные специи можете так же подобрать по вкусу...Все хорошо перемешиваем...И добавляем чернослив и хлопья вместе с чаем...Хорошенько взбиваем все вместе пару минут...Застилаем форму для выпечки пергаментом, смазываем маслом и выливаем подготовленное тесто...Выпекаем при 180*с около 40 минут...Даем кексу немного постоять, после чего выкладываем его на плоское блюдо и посыпаем при желании сахарной пудрой...Наш кекс готов к употреблению...Кекс получается слегка влажноватый и в меру пушистый. Сытный, вкусный и очень ароматный, с ярким привкусом чернослива...Такой кекс станет прекрасным дополнением к кружечке ароматного горячего кофе на завтрак, насытив ваш организм полезными и необходимыми веществами и зарядив энергией на весь день. Приятного аппетита и хорошего настроения!
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
kulinarochka · 2015-11-05 23:49:37
он особо не чувствуется, но можно его и вообще не добавлять
ответить
kulinarochka · 2015-11-05 23:52:18
Если добавите корицу, то имбирь почти не почувствуете, а если ее не добавлять, то немного ощущается . Можно специи подобрать по своему вкусу, и получите тогда настоящее удовольствие)
ответить
Irishka fortuna · 2015-11-06 04:43:02
какой интересный и полезный кексик :) забираю в свою копилку - обязательно приготовлю :)
ответить
kulinarochka · 2015-11-06 16:32:25
спасибо,если не любите выпечку с овсянкой, то попробуйте ее измельчить блендером предварительно,тогда вы ее вообще не ощутите,зато сколько пользы будет!)
ответить
natusishek · 2015-11-06 11:15:46
очень колоритный такой зимний пирожок) люблю корицу и имбирь зимой почему то добавлять))
ответить