Рецепт: Рулетики из куриной грудки - с финиками

Всем доброго времени суток!
Хочу вас сегодня немного позабавить и удивить.
Поделюсь с вами рецептом, который привезла одна моя подруга из Вьетнама.
Это рецепт сладкой курицы с финиками.
В этот рецепт я внесла некоторые изменения, чтобы немного адоптировать вкус блюда под наши вкусовые рецепторы.
В частности, я добавила в рецепт СОЛЬ.
В оригинальном рецепте соли нет вообще.
Ну и заменила рапсовое масло на оливковое, поскольку рапсовое я просто не смогла найти в продаже.
Итак, приступаем.
Для приготовления понадобится.

Финики берем без косточек.
Зелень можно использовать любую, как и горчицу.
Также необходимо.

Вначале необходимо разрезать куриное филе, сделать его плоским. Отбивать не обязательно, достаточно просто сделать ножом насечки.

Филе присаливаем, отставляем в сторону, займемся начинкой.
Складываем в чашу блендера чеснок, зелень, финики, добавляем немного горчицы.

Измельчаем в кашицу, добавляем оливковое масло.
Должна получится довольно густая масса.
Вот такая.

Эту массу мы выкладываем на куриное мясо.

Складываем мясо конвертами.

Конвертики обжариваем, перекладываем на фольгу.

Приготовим заливку.
Для этого в посуду, в которой лежала зеленая масса помещаем натертый на терке сыр, яйцо.

Перемешиваем.

Получившейся заливкой поливаем куриное филе.

Помещаем филе в духовку на 160 градусов минут на 15-20.
Курочка готова.
Получается она вот такой.

Можно подавать к столу прямо так, а можно порезать.

Вот такой необычный рецепт.
Когда я готовила такую курицу первый раз, боялась, что яркая финиковая сладость не будет сочетаться с мясом.
Однако я ошиблась. Вкус этого блюда необычные, своеобразный и яркий, но сладость совсем не портит вкуса мяса, а наоборот выгодно дополняет его.
Если вы не боитесь необычных вкусовых сочетаний, готовы к кулинарным экспериментам, готовы пробовать что-то новое и неизведанное, приготовьте такую курочку.
Всем спасибо за внимание, и до новых встреч.