Рецепт: Рулетики из огурцов - С сыром Моцарелла и оливками

Решила приготовить что-нибудь необычное из обычных продуктов. Представляю Вашему вниманию закуску, которую можно сделать и на ужин и на праздник.
Берем длинный огурец.

И нарезаем вдоль огурец вертикальной овощечисткой.

Подготавливаем сыр Моцарелла и оливки с анчоусами.

Берем один маленький сыр Моцарелла, кладем его на край огурца.

И закручиваем до конца.

Выкладываем все рулетики на тарелку.

Сверху выкладываем оливки. Нарезаем укроп мелко-мелко.

Смешиваем укроп с оливковым маслом.

Сверху смазываем оливки оливковым маслом и выкладываем укроп на рулетики.

Закуска готова! Она делается очень быстро и просто.

Приятного аппетита!