Рецепт: Сырники из творога с манкой - и геркулесом в духовке

Добрый день всем читателям! Пару дней совсем не было времени для написания рецептов, но готовить тем временем я не забывала) Так что предлагаю Вашему вниманию оригинальные сырники из творога с манкой и геркулесом, такое вот сочетание. И при том я их буду не жарить, а запекать.

В творог я добавляю манку и сахар, соду и ванилин. Я люблю сладкие сырники, поэтому добавляю целый стакан сахара, а так можно меньше.

Тщательно перетираю смесь в творожную крошку. Разбиваю яйца.

Перемешиваю и всыпаю геркулесовые хлопья(самые обычные).

Замешиваю тесто.

Муку я в этом рецепте не использую совсем, полностью заменяю её манной крупой. Поэтому и для формирования сырников буду использовать манку и геркулес, геркулес в данном случае не мешало бы измельчить в блендере, но так как у меня он сломался я взяла эти же самые простые геркулесовые хлопья. И так насыпаю в одну тарелку манку, а в другую геркулес и ложкой выкладываю тесто.

Формирую сырники и выкладываю их на противень, застланный пергаментной бумагой. Большую часть сырников я обсыпала манкой, потому что не была уверена, что с обсыпкой геркулесом получится вкусно.

Ставлю в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Итог меня очень порадовал. Получились прекраснейшие сырники, да ещё и очень полезные.

В разломе

Я не ожидала, что сочетание творога с геркулесом будет так прекрасно. Этот вариант сырников мне понравился больше всех других. И совсем зря я боялась, что обсыпка геркулесом будет невкусной. Хлопья успели впитать в себя немного сладости и подсохли в духовке. Если уменьшить количество сахара, то их можно назвать "фитнес-сырники".