Рецепт: Торт "Машка" - "с заварным кремом"

Всем привет. Сегодня со своим читателем я поделюсь рецептом приготовления вот такого причудливого торта, который по внешнему виду напоминает торт Наполеон, но только не по вкусу. Название торта "Машка" я нашла в одной из своих рецептурных книг и решила его приготовить. И вот что у меня получилось.

Для начала я приготовила тесто для выпечки коржей:
Для этого я взяла самые простые продукты, которые есть в каждом доме - это мука пшеничная, масло сливочное, соль, уксус и вода. Муки для приготовления мне понадобится больше, чем на фото, хотя в рецепте было указано только 2 стакана, но в процессе замеса у меня ушло 4 стакана.

А теперь все по порядку.
Пачку масла 180-200 гр. ставим на огонь и растапливаем.

В миску высыпаем муку.

Заливаем в муку растопленное масло.

В стакан с водой (3 четверти воды) выливаем 1 чайную ложку уксуса и 1 чайную ложку соли.

Все тщательно перемешиваем.

И выливаем эту смесь в муку с маслом.

Замешиваем тесто так, чтобы оно не прилипало к рукам. Делаем из него небольшую колбаску и ставим в холодильник на 30 минут.

А в это время приготовим заварной крем для смазки коржей.
Для этого я беру следующие продукты: пол стакана сахара, 1 четвертую часть стакана муки, 1 яйцо, 1 стакан молока и 1 пакетик ванилина.

В миску высыпаем сахар, вбиваем яйцо и 1 пакетик ванилина и все перемешиваем.

Добавляем сюда муку, все перемешаем.

Добавляем 1 стакан молока и вновь все мешаем.

Ставим на огонь. На среднем огне увариваем, постоянно помешивая до загустения.

Вот такой густой крем должен получиться. Ставим его остужать и переключаем свое внимание на тесто.

Достаем тесто из холодильника и делим на 6 шариков.

Каждый выкладываем на усыпанную мукой доску и раскатываем в тонкий пласт.

Этот тонкий пласт можно выложить в форму, а можно и просто на поддон и прокалывая вилкой в нескольких местах, чтобы оно в процессе выпечки не сильно вздувалось, ставим его в духовку.

В духовке при температуре 220 С* готовим до золотистого цвета.

Вот такие коржи должны быть в итоге.

Когда все коржи будут готовы мы их начинаем поочередно складывать друг на друга, промазывая каждый корж кремом.

Если крема будет недостаточно, то надо будет еще сделать заварной крем. Почему-то у меня не хватило на последние 2 коржа по заданному рецепту крема и я сделала еще одну порцию.
Верх я смазала обильнее, чем предыдущие коржи.

И на верх посыпала крошку, которая осталась у меня от выравнивания краев. Вот такой торт "Машка" у меня получился.

Вот так он выглядит в разрезе.

Спасибо за внимание. Всем приятного чаепития.