Рецепт: Драники из курицы - в духовке

Первоначально у меня была другая задумка в приготовлении этого блюда. Но по некоторым обстоятельствам в итоге получились вкусные драники из курицы.

Филе одной куриной грудки нужно мелко порезать

Картофель очистить и натереть на крупной тёрке.

Сыр и чеснок натереть на мелкой тёрке. Сыра у меня был небольшой кусочек, а так чем больше сыра тем лучше слепятся драники.

Добавить картофель, сыр и чеснок к мясу и перемешать. Посолить и добавить приправу(любую, какая нравится). Можно добавлять по одному ингредиенту, а можно и всё вместе, главное хорошо перемешать.

Теперь разбиваем в полученную смесь яйцо и перемешиваем.

И пришла очередь добавить две столовые ложки майонеза.

Перемешать. Получается у нас вот такой фарш.

Можно все ингредиенты измельчить в блендере, тогда фарш будет более однородным, да и по времени это выйдет намного быстрее.

Теперь смазываем форму или противень маслом и ложкой выкладываем фарш, немного разравниваем, получаются тоненькие драники.

Ставим форму с драниками в заранее разогретую до 180-200 градусов духовку. Можно даже 220 градусов. Тут уже на усмотрение каждого, можно включить режим гриль. Драники выпекаются быстро, минут 10-15.
Ещё из такого фарша можно делать котлетки, обильно обваляв их в муке или панировочных сухарях. Получится тоже очень вкусно. Я в этот раз весь фарш издержала на драники. Это лишь одна тарелочка с готовыми драниками из курицы.

Приятного аппетита!