Рецепт: Салат с курицей и кукурузой - с грибами, нежный

Очень вкусный, нежный и сытный салат. Рецептом поделилась моя подруга. Я сначала с осторожностью отнеслась к сочетанию курицы, грибов и кукурузы, но вот все таки решилась сделать.
Салат с курицей, кукурузой и грибами готовиться очень очень быстро. А если сварить филе и яйца заранее (например с вечера), то вообще за несколько минут.
Для салата необходимо: филе курицы (2-3 штуки), баночка кукурузы и баночка шампиньонов, яйца, репчатый лук и майонез. В этот салат добавляется вареная морковь, но я делала без нее.

Итак, отвариваем филе курицы в подсоленной воде. Мясо должно хорошо свариться, быть мягким. Варим яйца. Чистим репчатый лук.
Теперь наша задача все красиво и мелко нарезать.
Начинаем с курицы. Режем тонкими ломтиками и перекладываем в салатницу.

Далее репчатый лук. Нарезаем мелко, мелко и перемешиваем с курой.

Чистим сваренные вкрутую яйца, режем и добавляем в салат.

И последнее открываем банки с кукурузой и шампиньонами и выкладываем в салатницу. У меня были порезанные грибы, но я их еще измельчила. Тут дело вкуса.

Вообщем, и все. Салат почти готов. Добавляем хороший майонез, перемешиваем.

Все ингредиенты по вкусу мягкие, нежные. Моя сестра, попробовав этот салат, сказала, что не хватает остроты - соленого огурчика, перчика...
Мне кажется, тут дело вкуса - можно и добавить. Но это будет уже другой салатик.

Мне же понравилось сочетание с несколькими маслинами, которые я добавила в тарелку для красоты.
Попробуйте такой салатик - вам понравится!
Салат с курицей и кукурузой, с шампиньонами - очень нежно и вкусно.