Шаурма в домашних условиях


Репутация: +4942
Все рецепты автора: 237
Дата публикации: 2015-11-08
Рецепт понравился: 13

Рецепт: Шаурма в домашних условиях - с тортильей

Ингредиенты:
куриное мясо - 500 гр.;
тортилья - 4 шт.;
соль - щепотка;
томаты - 2 шт.;
укроп зеленый - две веточки;
капуста пекинская (листья) - 4 листа;
сыр твердый - 150 гр.;
майонез - по вкусу
Способ приготовления:
Поскольку тортилья - это мексиканская лепешка, а шаурма - это блюдо арабского происхождения, то такая интерпретация приготовления, возможно, кому-то покажется странной, но нам с мужем такой вариант кажется вкусным. Возможно, он понравится и кому-то еще.

Тортильи - лепешки небольшие по площади и с довольно плотным тестом. Его нелегко порвать неловким движением во время приготовления, что для меня плюс. К тому же толщина теста делает это блюдо более сытным.

Вот наши основные ингредиенты:

ингредиенты


Куриное мясо, в моем случае это бескостное мясо с бедрышек, предварительно нужно обжарить с щепоткой соли. Помидоры, укроп и пекинскую капусту промыть водой. Если у вас крупные помидоры, то хватит и одной штуки. Пекинскую капусту можно заменить на любую разновидность листового салата.

На тортилью выкладываем лист пекинской капусты и немного нарезанной помидорки.

лепешка с зеленью


Затем нужно покрошить обжаренное куриное мясо, присыпать укропом.

лепешка


Затем посыпать сыром. Сыр можно натереть на терке, я же просто порезала его на тонкие длинные полосочки. И по вкусу полить чуть-чуть майонезом либо другим соусом, который вам нравится.

тортилья с начинкой


Затем аккуратно свернуть все это в кулек. И повторить эту процедуру 4 раза, так как у нас 4 тортильи.

Готовые кулечки шаурмы можно просто прогреть в микроволновке, можно использовать домашний гриль, некоторые находчивые люди кладут их даже в вафельницы, прижимая сверху =) Я же воспользуюсь в этот раз духовкой, так как совсем недавно в ней готовила и она еще теплая.

шаурма


Духовка у меня маленькая, поэтому на один противень я могу разместить только две шаурмы.

Весь фокус запекания ее в духовке состоит в том, что она настолько хорошо прогревается, что "кулек" чуть подрумянивается и застывает, принимая заданную форму и после этого шаурму можно смело брать в руки и кушать - "кулек" не раскрутится и ничего не рассыпется.

шаурма


Одной такой шаурмой можно накормить досыта взрослого мужчину, проверено лично =) Я же сама такую огромную вкусноту могу одолеть только за два приема...

Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

zolotaia
Ага, знакомая шаурма)Очень аппетитная!!! ответить
Zasonia
ага, 4 шаурмы - семья два дня сытая =) ответить
bvlena
последнее фото- ум отъесть)) ответить
Zasonia
аппетитно, это точно) ответить
Оставить свой комментарий