Добавить рецепт
AllinКазахстан, Капшагай
Репутация: +3373Все рецепты автора: 232
Дата публикации: 2015-11-08
Рецепт понравился: 23 
Рецепт: Пирог "Зебра" - со сметаной и какао: быстро и вкусно!
Ингредиенты:
мука - 2 ст. без горки;
сметана - 1 ст.;
сахар-песок - 1 ст.;
маргарин - 200 г;
яйца куриные - 4 шт.;
какао - 2 ст. л.;
сода пищевая - 0,5 ч. л.;
лимонная кислота - 0,3 ч. л.
Способ приготовления:
мука - 2 ст. без горки;
сметана - 1 ст.;
сахар-песок - 1 ст.;
маргарин - 200 г;
яйца куриные - 4 шт.;
какао - 2 ст. л.;
сода пищевая - 0,5 ч. л.;
лимонная кислота - 0,3 ч. л.
Здравствуйте!
Буквально вчера я здесь на сайте увидела пирог «Зебра», который я когда-то так часто делала, что и сосчитать невозможно! А потом незаслуженно забыла.
А ведь пирог делается очень и очень просто! Его не нужно ни месить, ни охлаждать. Да и яйца не нужно взбивать по отдельности.
Зато в итоге получается красота! Причём вкусная!
Итак, для выпечки «Зебры» мне понадобились эти продукты:
Я приготовила миску и положила в неё сахар и яйца.
С помощью миксера смесь взбила до однородной массы.
В чашку положила маргарин, поставила её в микроволновку и слегка растопила. Так, чтобы был и жидкий маргарин, и ещё не растаявший.
В миску с яйцами положила сметану, слегка перемешала.
Сюда же вылила маргарин и снова перемешала. Не взбивала.
Насыпала муку, смешанную с лимонной кислотой и содой.
Тесто перемешала миксером с помощью специальной насадки до исчезновения комочков.
Перелила половину теста в другую миску. Одну часть оставила светлой, а в другую часть теста положила какао.
Хорошо перемешала до однородного состояния.
Приготовила разъёмную форму, слегка смазала её маслом и застелила пергаментом, захватывая и бока. Заполнила её тестом, выкладывая тесто в середину формы по одной столовой ложке поочерёдно.
Когда всё тесто было выложено, поверхность его я слегка размазала, нарисовав узор.
Поставила в духовку, нагретую до 200°. При такой температуре выпекала 10 минут. Затем жар убавила до 180° и выпекала ещё 30 минут. Перед тем как выключить духовку, проверила корж зубочисткой – она должна остаться сухой.
Достала форму из духовки, аккуратно освободила от кольца и оставила остывать.
Чуть тёплый пирог порезала на порции.
Ну, очень вкусным получился! Не верите? Испеките и попробуйте.
Буквально вчера я здесь на сайте увидела пирог «Зебра», который я когда-то так часто делала, что и сосчитать невозможно! А потом незаслуженно забыла.
А ведь пирог делается очень и очень просто! Его не нужно ни месить, ни охлаждать. Да и яйца не нужно взбивать по отдельности.
Зато в итоге получается красота! Причём вкусная!
Итак, для выпечки «Зебры» мне понадобились эти продукты:
Я приготовила миску и положила в неё сахар и яйца.
С помощью миксера смесь взбила до однородной массы.
В чашку положила маргарин, поставила её в микроволновку и слегка растопила. Так, чтобы был и жидкий маргарин, и ещё не растаявший.
В миску с яйцами положила сметану, слегка перемешала.
Сюда же вылила маргарин и снова перемешала. Не взбивала.
Насыпала муку, смешанную с лимонной кислотой и содой.
Тесто перемешала миксером с помощью специальной насадки до исчезновения комочков.
Перелила половину теста в другую миску. Одну часть оставила светлой, а в другую часть теста положила какао.
Хорошо перемешала до однородного состояния.
Приготовила разъёмную форму, слегка смазала её маслом и застелила пергаментом, захватывая и бока. Заполнила её тестом, выкладывая тесто в середину формы по одной столовой ложке поочерёдно.
Когда всё тесто было выложено, поверхность его я слегка размазала, нарисовав узор.
Поставила в духовку, нагретую до 200°. При такой температуре выпекала 10 минут. Затем жар убавила до 180° и выпекала ещё 30 минут. Перед тем как выключить духовку, проверила корж зубочисткой – она должна остаться сухой.
Достала форму из духовки, аккуратно освободила от кольца и оставила остывать.
Чуть тёплый пирог порезала на порции.
Ну, очень вкусным получился! Не верите? Испеките и попробуйте.
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
