Рецепт: Запеченное филе минтая - запеченное в фольге

Рыбу минтай наша семя очень любит и мне нравится она своей нежностью, вкусовыми качествами и практически отсутствием костей. Рецептов приготовления блюд из этой рыбы масса, я же хочу поделиться рецептом приготовления этой рыбки путем запекания её в духовке с использованием фольги.
1. для приготовления этого блюда я использовала филе минтая, которое при необходимости нужно предварительно полностью разморозить.

2. Нужное количество фольги размотать и немного смазать подсолнечным маслом.

3. Посолить филе минтая с обеих сторон и выложить на середину разложенной фольги.

4. Лук порезать кольцами, разделив луковые колечки друг от друга и выложить на филе минтая.

5. В отдельную миску выложить сметану и добавить в неё 0,5 ч. л. соли, после чего тщательно перемешать.

6. Зелень укропа измельчить и добавить к сметане, тщательно смешав всё вместе.

7. К сметанной смеси добавить 1 ч. л. подсолнечного масла, всё перемешать и выложить на филе минтая сверху.

8. Свернуть фольгу конвертом и отправить в духовку на 25 минут, установив температуру 150 градусов.

9. По истечении времени вынуть филе минтая, запеченное в фольге из духовки и развернуть фольгу, соблюдая при этом предельную осторожность, чтобы не обжечься.

Приятного аппетита!