Рецепт: Мясо по-французски - без майонеза на луковой подушке

✔Берем кусок мяса, моем, сушим у меня свиной окорок.
✔Нарезаем его пластинками, толщиной примерно 1,5 см.

✔Складываем в пакет, распределяем мясо по пакету и отбиваем с двух сторон. Пакет для того, чтобы мясо не разлеталось в разные стороны.

✔Мясо солим и перчим.
✔Чистим овощи.
✔ Лук нарезаем кольцами, картошку пластинками.

✔Натираем сыр на крупной терке и смешиваем с зеленью.
✔В форму для запекания выкладываем слоями:
- лук (если вы не любитель лука, оставьте его только нижним слоем, а так еще можно и на мясо сверху положить)

- картошка

- мясо

- сыр и зелень.

✔В предварительно разогретую духовку до 200 градусов убираем наше блюдо

✔и готовим примерно 50-60 минут, все зависит от толщины вашей нарезки.