Рецепт: Салат "Гранатовый" - с овощами и колбасой
Ингредиенты:
зерна граната - 1 горсть;
капуста белокочанная - 40 грамм;
морковь - 30 грамм;
перец болгарский желтый - 15 грамм;
зелень - 10 грамм;
лимонный сок - 0,5 ч ложки;
майонез - 1 ч ложка;
колбаса полукопченая - 40 грамм
Способ приготовления:
зерна граната - 1 горсть;
капуста белокочанная - 40 грамм;
морковь - 30 грамм;
перец болгарский желтый - 15 грамм;
зелень - 10 грамм;
лимонный сок - 0,5 ч ложки;
майонез - 1 ч ложка;
колбаса полукопченая - 40 грамм
Этот рецепт пришел мне в голову час назад, когда я разрезала гранат, а он оказался достаточно кислым и есть его не очень приятно. Делала этот салатик на одну порцию, поэтому такие граммы) Вы ориентируйтесь на количество человек для которых это и будет готовиться)
вот продукты которые нам понадобятся
Шинкуем капусту
Режем полосочками морковь
Так же полосочками режем перчик
и колбаску
Колбаса должна быть или копченой или полукопченой, чтобы запах и вкус копченостей дополняли овощи)
Далее добавляем половину зерен граната
Очень мелко режем зелень ( у меня была только петрушка, но можно зелени бросить побольше- кто как любит)
Добавляем немного майонеза
Все аккуратно перемешиваем, чтобы не повредить зерна граната.
Перекладываем салатик к красивую салатницу, сверху кладем остальные зерна граната ( чтобы они были более яркими и не перемешаны с майонезом)
Салат получился очень сытным и всю порцию я сама съесть не смогла.
Благодаря кислому гранату, который отдает свой вкус при раскусывании зернышек салат приобретает свой вкус с разных сторон, в сочетании ли с копченой колбаской или морковочкой ( так как это самый твердый продукт, это абсолютно не портит весь салат, а наоборот приятный запах и сладковатый вкус моркови дополняет остальные вкусы) Так же вместо майонеза можно использовать оливковое масло, это все дело вкуса) Но мне этот салат очень понравился, хотя я не люблю сочетание сладкого и соленого, а из-за сладко-кислого граната в процессе поедания этого салата во рту происходит взрыв вкусовых ощущений)
вот продукты которые нам понадобятся
Шинкуем капусту
Режем полосочками морковь
Так же полосочками режем перчик
и колбаску
Колбаса должна быть или копченой или полукопченой, чтобы запах и вкус копченостей дополняли овощи)
Далее добавляем половину зерен граната
Очень мелко режем зелень ( у меня была только петрушка, но можно зелени бросить побольше- кто как любит)
Добавляем немного майонеза
Все аккуратно перемешиваем, чтобы не повредить зерна граната.
Перекладываем салатик к красивую салатницу, сверху кладем остальные зерна граната ( чтобы они были более яркими и не перемешаны с майонезом)
Салат получился очень сытным и всю порцию я сама съесть не смогла.
Благодаря кислому гранату, который отдает свой вкус при раскусывании зернышек салат приобретает свой вкус с разных сторон, в сочетании ли с копченой колбаской или морковочкой ( так как это самый твердый продукт, это абсолютно не портит весь салат, а наоборот приятный запах и сладковатый вкус моркови дополняет остальные вкусы) Так же вместо майонеза можно использовать оливковое масло, это все дело вкуса) Но мне этот салат очень понравился, хотя я не люблю сочетание сладкого и соленого, а из-за сладко-кислого граната в процессе поедания этого салата во рту происходит взрыв вкусовых ощущений)
Время приготовления: 10 мин.
Комментарии к рецепту: