Салат "Гранатовый"


Репутация: +7170
Все рецепты автора: 163
Дата публикации: 2015-11-11
Рецепт понравился: 19

Рецепт: Салат "Гранатовый" - с овощами и колбасой

Ингредиенты:
зерна граната - 1 горсть;
капуста белокочанная - 40 грамм;
морковь - 30 грамм;
перец болгарский желтый - 15 грамм;
зелень - 10 грамм;
лимонный сок - 0,5 ч ложки;
майонез - 1 ч ложка;
колбаса полукопченая - 40 грамм
Способ приготовления:
Этот рецепт пришел мне в голову час назад, когда я разрезала гранат, а он оказался достаточно кислым и есть его не очень приятно. Делала этот салатик на одну порцию, поэтому такие граммы) Вы ориентируйтесь на количество человек для которых это и будет готовиться)

вот продукты которые нам понадобятся

Салат Гранатовый фото


Шинкуем капусту

Салат Гранатовый фото


Режем полосочками морковь

Салат Гранатовый фото


Так же полосочками режем перчик

Салат Гранатовый фото


и колбаску

Салат Гранатовый фото


Колбаса должна быть или копченой или полукопченой, чтобы запах и вкус копченостей дополняли овощи)
Далее добавляем половину зерен граната

Салат Гранатовый фото


Очень мелко режем зелень ( у меня была только петрушка, но можно зелени бросить побольше- кто как любит)

Салат Гранатовый фото


Добавляем немного майонеза

Салат Гранатовый фото


Все аккуратно перемешиваем, чтобы не повредить зерна граната.
Перекладываем салатик к красивую салатницу, сверху кладем остальные зерна граната ( чтобы они были более яркими и не перемешаны с майонезом)

Салат Гранатовый фото



Салат получился очень сытным и всю порцию я сама съесть не смогла.
Благодаря кислому гранату, который отдает свой вкус при раскусывании зернышек салат приобретает свой вкус с разных сторон, в сочетании ли с копченой колбаской или морковочкой ( так как это самый твердый продукт, это абсолютно не портит весь салат, а наоборот приятный запах и сладковатый вкус моркови дополняет остальные вкусы) Так же вместо майонеза можно использовать оливковое масло, это все дело вкуса) Но мне этот салат очень понравился, хотя я не люблю сочетание сладкого и соленого, а из-за сладко-кислого граната в процессе поедания этого салата во рту происходит взрыв вкусовых ощущений)

Время приготовления: 10 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

milagra200886
Интересное какое сочетание! ответить
Nas Tasia
необычное сочетание! я бы морковь помельче порезала, по типу корейской... ответить
AnkaVol4a
поддерживаю, та и колбаска наверно большеватые кусочки ну лично для меня, я все мелко на салаты режу :)
а так интересно, надо попробовать
ответить
kat34
Я очень люблю морковку и в салаты режу именно так, чтобы накалывать было удобно)) ответить
zolotaia
Яркий сочный салатик!!! ответить
Елена Ч
суперский салатик! ответить
ek9345
Потрясающий!!! ответить
Дурга
Вкусный, полезный салатик. ответить
Оставить свой комментарий