Рецепт: Торт "Лентяй" с творогом и бисквитными рулетами - без запекания

Подсмотрен этот рецепт был мною в одноклассниках Не могу сказать, что полностью свое название оправдывает. Повозиться все же приходится, но не так долго как могло бы быть. Любители творога должны по достоинству оценить этот десерт, младший уплетал у меня этот тортик за обе щеки, да и я от него не отставала.
Для меня логичнее всего начать с подготовки кураги. Если она немного жесткая предпочтительнее ее залить кипятком и дать постаять некоторое время.

Пока курага заваривается займемся творожной начинкой.

Добавляем сметану

и сливки с сахаром и ванильным сахаром.

Взбиваем все тщательно блендером. Более жирный и мягкий творог будет больше похож на что-то кремообразное, а сухой все же больше напоминает творожную массу. Выбор творога уже оставляйте за собой. Так сказать по вкусу.

Выстилаем дно чаши пищевой пленкой.

Берем 2 бисквитных рулета. У меня они были с начинкой из варенной сгущенки.

Разрезаем на тонкие кусочки и укладываем всю емкость с пищевой пленкой в один слой.

Курагу режем кусочками.

В творожную массу добавляем подготовленный желатин. Как готовить желатин написано на упаковке. Если коротко, то набухает он в холодной воде, а потом разогревается на водяной бане.

Взбиваем творожную массу с желатином.

Добавляем курагу.

Выкладываем творожную массу в чашу выложенную рулетиками.

Сверху так же укладываем разрезанный рулет.
Отправляем торт в холодильник на ночь.

Перед подачей достаем торт на блюдо. Из-за пищевой пленки его будет очень легко достать.

Разрезаем тортик на порционные куски и получаем удовольствие.

Красивый, вкусный и эффектный десерт должен вам понравиться.