Рецепт: А-ля запеканка в горшочках - в духовке

Сегодня я буду готовить что-то среднее между запеканкой и жарким. Почему среднее? Потому что принцип приготовления блюда такой же как у запеканки, но запекать я буду в горшочках с закрытой крышкой. Количество продуктов рассчитано на 4 горшочка.

Картофель режем вот такими пластиночками.

Далее всыпаем в него специи по вкусу. У меня это соль, перец, приправа "Мивина куриная", смесь итальянских трав. Перемешиваем.

Лук нарезаем мелким кубиком. Фарш солим перчим и добавляем к нему лук. Перемешиваем.

Берем один плавленый сырок, натираем его на мелкой терке и добавляем к фаршу. Хорошо вымешиваем. Так фарш станет сочнее.

Вот таким он должен получиться.

Дальше берем наши горшочки, смазываем каждый из них подсолнечным маслом и кладем по половинке лаврового листика.

Отделяем половину картошки и распределяем её по дну всех горшочков.

Из фарша отщипываем примерно вот такие кусочки

и укладываем в горшочки на картошку. (Кусочки отщипываем для того, чтобы не получилась одна сплошная котлета)

Теперь укрываем фарш оставшейся картошкой и выдавливаем по половинке зубка чеснок.

Берем миску, вбиваем туда яйца, вливаем молоко и взбиваем венчиком до растворения яиц.

Полученную смесь разливаем по горшочкам равными частями.

Трем второй плавленый сырок на терку и раскладываем в горшочки.

Накрываем горшочки крышечками и отправляем в духовку примерно на 40-60 минут при температуре 180 градусов.

*Время приготовления зависит от возможностей вашей духовки. Поэтому рекомендую периодически пробовать картошку на готовность. Приятного аппетита :)