Рецепт: Пюре "Зебра" - "с чесноком и с морковно-луковой обжаркой"

Всем добрый день. Сегодня я поделюсь с вами оригинальным рецептом приготовления пюре, который ввиду своего оформления, я так и назвала пюре "Зебра".
Готовить его можно, как в стакане, что выглядит более оригинальным, так и в небольшой стеклянной посуде. Если в процессе приготовления вам оно покажется остывшим, то его всегда можно быстро разогреть на водяной бане. Хотя и в холодном виде оно, как десерт и ни чуть не теряет свои вкусовые качества.
Такое блюдо можно приготовить с вечера себе на завтрак. Особенно оно актуально в зимний период гриппа, так как приготавливается с чесноком. А чеснок прекрасно отгоняет все микробы.

Итак, для приготовления "Зебры" я беру все указанные на фотографии овощи и продукты, а также мне понадобится 50 мл. молока.

Первым делом, я ставлю на огонь картофель в кастрюльке и отдельно свёклу. Отвариваю до готовности в течение 35 минут картофель, а свёклу подольше.

Пока варятся овощи, занимаюсь очисткой от кожуры 2ух луковиц и 1 моркови.

Морковь я натираю на крупной терке.

Лук нарезаю на четвертинки колец.

Все кладу на сковороду и перемешиваю с солью и немного приправы для овощей.

Обжариваю на сковороде с подсолнечным маслом до золотистого цвета.

Мелко нарезаю укроп.

А теперь приступаю очень быстро к приготовлению пюре.
Пюре у меня будет 2ух видов: одно со свёклой и картофелиной.
Сначала я немного солю их, а потом с помощью блендера превращаю в пюре.

В пюреобразную массу добавляю 30 грамм масла и 25 мл. теплого молока и все опять блендером взбиваю.

Все тоже самое проделываю с 2 картофелинами.

Вот получилось пюре 2ух цветов и в каждое я кладу 1 зубчик измельченного чеснока, потом измельчаю его дальше блендером, соединяя его с массой пюре.

Теперь, когда у меня готовы все ингредиенты, я все буду соединять.

Для этого я беру прозрачный стакан и на дно кладу чайную ложку обжарки морковно-луковой.

На нее кладу 1-2 чайных ложек свекольного пюре.

Поверх него присыпаю слегка зелень.

На зелень кладу пюре из картофеля.

Теперь, обжарку.

Свекольное пюре.

Зелень

Картофельное пюре.

Обжарку.

Зелень.

И вот что у меня получилось. Нечто похожее на зебру.

Можно также красиво выложить в небольшой прозрачной стеклянной мисочке. Картофельное пюре чередуя с чайной ложкой свекольного пюре.

Вот так получается в итоге.

В этом случае украшаем верх обжаркой и зеленью.

Вот и готово мое блюдо.

Всем приятного аппетита.