Рецепт: Рогалики из несладкого теста - на масле и сметане
Ингредиенты:
мука - 1,5 ст.;
масло сливочное - 125 г.;
сметана - 2 ст. л.;
сода пищевая - 0,25 г.;
маковая начинка - 150 г.
Способ приготовления:
мука - 1,5 ст.;
масло сливочное - 125 г.;
сметана - 2 ст. л.;
сода пищевая - 0,25 г.;
маковая начинка - 150 г.
Хрустящие рассыпчатые рогалики из несладкого тесла, отличное сочетание со сладкой начинкой. Начинка у меня маковая, хотя подойдёт любая другая сладкая начинка.
Растираем масло с мукой.
Добавляем соду и сметану. Перемешиваем.
Тесто получается очень мягкое, накрываем его и в холод на час.
Тесто раскатываем тонко, а лучше всего очень тонко и разрезаем.
Выкладываем начинку и сворачиваем.
Раскладываем рогалики на противне, противень можно не смазывать, тесто итак достаточно жирное. Выпекаем при 200 градусах 25 - 30 минут.
Посыпаем рогалики сахарной пудрой.
С чаем очень вкусно! Пишу рецепт, а рогаликов уже нет, съели. Пойду опять готовить.
Растираем масло с мукой.
Добавляем соду и сметану. Перемешиваем.
Тесто получается очень мягкое, накрываем его и в холод на час.
Тесто раскатываем тонко, а лучше всего очень тонко и разрезаем.
Выкладываем начинку и сворачиваем.
Раскладываем рогалики на противне, противень можно не смазывать, тесто итак достаточно жирное. Выпекаем при 200 градусах 25 - 30 минут.
Посыпаем рогалики сахарной пудрой.
С чаем очень вкусно! Пишу рецепт, а рогаликов уже нет, съели. Пойду опять готовить.
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Комментарии к рецепту: