Рецепт: Люля-кебаб - мини люля на гриле из смешанного фарша.

Ингредиенты:
чеснок - 2 зубка;
творожная масса - 2 ст л;
специи - 1 ст л;
сок лимона - 1 ст л;
фарш смешанный - 500 гр;
яйца куриные - 1 шт

Способ приготовления:

фарш

Добрый вечер.
Сегодня напишу рецепт диетического люля кебаб с творогом и жаренные на грилле.
Берем фарш. Я брала куриный и говядина, солим, перчим и добавляем ложку хмели-сунели .

фарш

Далее добавляем яйцо.

творог

Хорошо перемешиваем и добавляем обезжиренного творога.

чеснок

Опять мешаем и выдавливаем туда чеснок и лимонный сок.

зелень

Теперь режем мелко зелень, какая вам больше по вкусу. Я брала лук зеленый и руколлу.

фарш

Все хорошо перемешиваем и получается вот такой однородный фарш.

люля

Теперь из фарша лепим маленькие типо котлетки. Если фарш липнет к рукам, то смачивайте их в холодной воде.

люля

Далее грильную сетку я смазала растительным маслом и нанизав на палочки котлетки, положила их грилиться на минут 20. Постоянно переворачивая.
К столу подавала такие люля со свежем салатом без гарнира!
Приятного аппетита.

Время приготовления: PT00H40M40 мин.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

я делала такие когда-то, но только с говядиной) ответить

Здорово получилось! ответить

А у меня отваливались от шпажек. Что сделала не так? ответить

Яйца значит мало. Наверное от фарша еще зависит. Подруга со свинным делала. Тоже некоторые развались. ответить

какая вкуснятина! ответить

Оставить свой комментарий