Рецепт: Яйца Пашот - с овощным салатом

Очень долго я собиралась приготовить яйца таким способом, даже после того, как узнала что его можно в разы облегчить при помощи пищевой пленки. И тут наконец свершилось. Что называется руки дошли. Оказалось все не так страшно, как казалось на первый взгляд.
Понадобится нам пищевая пленка. которую мы раскладываем как бы на дно чаши.

смазываем пленку оливковым маслом.

Вбиваем туда яйцо.

Солим и перчим яичко по своему вкусу.

завязываем пленку вот таким образом. За веревочки удобно будет потом доставать пакетики из кастрюльки.

Опускаем их в горячую воду. Вода не должна кипеть в процессе всей варки. Яйца в пакетике должны погрузиться в воду полностью. Для этого не завязывайте слишком плотно пакетики. Я свои переварила именно по причине, того что не вовремя утопила их целиком. 3 минут - вполне достаточно, ну максимум 5.

готовые пакетики вынимаем из воды.

Для салата нам потребуются помидоры, нарезанные секторами.

Болгарский перец, кусочками

и лук полукольцами.

Все ингредиенты помещаем в одну чашу.

перчим, солим

и заправляем оливковым маслом.

Вот такой яркий салатик у нас получился.

Вместе с яйцами пашот, выглядит очень аппетитно

Вот наше яичко в разрезе. Чем меньше вы его подвергнете тепловой обработке тем нежнее получается желток. Ну это как и обычной варке. домашним очень понравилось как необычно выглядели яйца./Думаю, что далеко не последний раз буду радовать их таким блюдом.

время указано вместе с временем приготовления салата.