Добавить рецепт
inna88Россия, Сочи
Репутация: +9189Все рецепты автора: 287
Дата публикации: 2015-11-13
Рецепт понравился: 35 
Рецепт: Салат с инжиром - с сыром и свеклой
Ингредиенты:
свекла - 1 шт;
инжир свежий - 4 шт;
руккола - 1 пучок;
тыквенные семечки - 2 ст л;
сыр творожный - 100 г;
масло оливковое - 1 ч л;
бальзамический уксус - 1 ч л
Способ приготовления:
свекла - 1 шт;
инжир свежий - 4 шт;
руккола - 1 пучок;
тыквенные семечки - 2 ст л;
сыр творожный - 100 г;
масло оливковое - 1 ч л;
бальзамический уксус - 1 ч л
Салат с инжиром это легкий салат с инжиром, сыром и свеклой, на зеленой подушечке из рукколы.
Продукты простые некоторые из них можно заменить, например руккало на листья салата, тыквенные семечки на орехи или кунжут.
Руккола помоем, уберем лишнею влагу, затем удалим длинные стебельки-ножки. Выкладываем руккола на порционную тарелку, делаем как бы гнездо.
Разрезаем инжир на дольки, так чтобы ими можно было украсить салат.
Инжир выкладываем по кругу.
Посыпаем чищеными тыквенными семечками.
Салат с инжиром готов подаем сразу, салат перед подачей заправляем оливковым маслом и бальзамическим уксусом по желанию.
Продукты простые некоторые из них можно заменить, например руккало на листья салата, тыквенные семечки на орехи или кунжут.
Руккола помоем, уберем лишнею влагу, затем удалим длинные стебельки-ножки. Выкладываем руккола на порционную тарелку, делаем как бы гнездо.
Разрезаем инжир на дольки, так чтобы ими можно было украсить салат.
Инжир выкладываем по кругу.
Посыпаем чищеными тыквенными семечками.
Салат с инжиром готов подаем сразу, салат перед подачей заправляем оливковым маслом и бальзамическим уксусом по желанию.
Время приготовления: 10 мин.
Примерная стоимость порции: 100 руб.
Комментарии к рецепту:
kulinarochka · 2015-11-13 23:26:21
у нас к сожалению тоже такого инжира не найти, а так очень заманчиво и красиво получилось!
ответить
milagra200886 · 2015-11-13 23:52:35
Всё доступно и просто, и в то же время необычно и изыскано!
ответить
