Рецепт: Торт "Черепаха" - классическая

✔6 яиц смешиваем со стаканом сахара и хорошо перемешиваем.

✔Добавляем муку 2.5 стакана.

✔Соду гасим уксусом и быстро вмешиваем в тесто. Перемешиваем тесто до однородной массы.

✔Тесто выкладываем чайной ложкой на пекарскую бумагу и убираем в предварительно разогретую духовку до 180 градусов. Выпекаем 7-8 минут.

✔Этот процесс немного нудный и чтобы его ускорить я беру еще лист пекарской бумаги и выкладываю заранее лепешки. Потом просто меняю листы.

✔Для крема смешаем сметану,

сахар и какао

- хорошо перемешаем и даем немного постоять чтобы сахар и какао растворились.

✔Сливочное масло немного растопить и влить в крем, хорошо перемешать.

✔Берем уже остывшие лепешки и макаем в крем, выкладываем на плоское блюдо.

✔Формируем нашу черепашку. Оставшимся кремом полить черепаху сверху. Убрать в холодильник часа на два.