Добавить рецепт
VictoriРоссия, Ставрополь
Репутация: +44Все рецепты автора: 6
Дата публикации: 2015-11-14
Рецепт понравился: 1 
Рецепт: Куриные сердечки с гречкой - "вкусно, полезно и недорого"
Ингредиенты:
куриные сердца - 1 кг.;
гречка - 1,5 стакана;
лук репчатый - 1-2 луковицы;
морковь - 1-2 шт.;
масло подсолнечное - 2ст.ложки;
соль и специи - по вкусу;
зелень - по вкусу
Способ приготовления:
куриные сердца - 1 кг.;
гречка - 1,5 стакана;
лук репчатый - 1-2 луковицы;
морковь - 1-2 шт.;
масло подсолнечное - 2ст.ложки;
соль и специи - по вкусу;
зелень - по вкусу
Очень захотелось разнообразить свой рацион и вот я решила приготовить куриные сердечки. Я всегда критично относилась к блюдам из куриных сердечек, так как не любила внутри остатки крови и артерию. Но изучив как их чистят решила попробывать. Куриные сердечки помыла, разрезала их пополам, аккуратно ножом убрала остатки артерии и крови.
Так как мои дочки не очень любят сердце и такого рода продукты, я нарезала их помельче.
Добавляем на разогретую сковороду подсолнечное масло и поджариваем овощи.
Пока поджаривается подготавливаем гречку (перебрали и промыли) и добавляем к сердечкам, солим и перчим по вкусу. Затем заливаем водой (так чтобы воды было больше на палец, приблизительно это 1 -1,5см). Накрываем крышкой и тушим около 15 минут.
Подаем с овощами. Приятного аппетита. Получается вкусно и не дорого.
Так как мои дочки не очень любят сердце и такого рода продукты, я нарезала их помельче.
Добавляем на разогретую сковороду подсолнечное масло и поджариваем овощи.
Пока поджаривается подготавливаем гречку (перебрали и промыли) и добавляем к сердечкам, солим и перчим по вкусу. Затем заливаем водой (так чтобы воды было больше на палец, приблизительно это 1 -1,5см). Накрываем крышкой и тушим около 15 минут.
Подаем с овощами. Приятного аппетита. Получается вкусно и не дорого.
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 210 руб.
Комментарии к рецепту:
