Рецепт: Картошка под одеялом - по домашнему

Картошку нарезаю тонкими долками

и выкладываю в стеклянную форму для запекания.

сверху солю затем морковки выкладываю. Морковку можно колечками тоже порезать а можно на тёрке, чтоб мелко было. После морковки слой картошки

Затем слой капусты квашеной и опять слой картошки. каждый слой суть солю перчу.

Делаю соус из 100 гр сметаны, добавляю томат домашний 2 ст ложки, 1 ст ложка воды, всё перемешиваю

ещё добавляю домашний сыр натёртый на тёрке всё перемешиваю и заливаю сверху картошку

100 гр теста раскатываю и накрываю как одеяло

сверху ставлю крышку стеклянную и в духовку на медленный огонь, на 1 час и 20 минут, чтоб томилась. Духовка заранее должна быть разогрета.

всё пропикается

режу кусочками и переворачиваю, тесто внизу и сверху делаю соус сметана, соль, чеснок подавленный, всё перемешиваю столовой ложкой по больше воздушную шапку делаю посыпаю укропа и всё.

Блюдо лёгкое несмотря что там присутствует тесто.