Вареный подчеревок


Репутация: +10069
Все рецепты автора: 139
Дата публикации: 2015-11-14
Рецепт понравился: 76

Рецепт: Вареный подчеревок - "по домашнему"

Ингредиенты:
грудинка свиная - 500 грамм.;
луковая шелуха - 4 - 5 луковиц.;
соль - 1 столовая ложка.;
лавровый лист - 4 листика.;
перец горошком - 20 шт.;
чеснок - 5 зубчиков.;
вода - 1 литр.
Способ приготовления:

Грудинка в луковой шелухе фото

Всем привет! Сегодня поделюсь рецептом грудинки в луковой шелухе. Вот как я её готовлю. Для начала подготавливаю свиную грудинку, мою её и даю воде стечь. В кастрюлю выложил слой луковой шелухи.

Грудинка в луковой шелухе фото

На луковую шелуху положил свиную грудинку.

Грудинка в луковой шелухе фото

Потом сверху присыпаю мясо солью и перцем.

Грудинка в луковой шелухе фото

Мясо накрыл остатками шелухи, добавил лавровый лист и нарезанный чеснок из 4 зубчиков.

Грудинка в луковой шелухе фото

Залил одним литром воды и поставил на медленный огонь вариться.

Грудинка в луковой шелухе фото

Когда вода закипела накрываю крышкой и варю один час. Через час вот что получилось.

Грудинка в луковой шелухе фото

Кусочки мясо нужно вытаскивать аккуратно может развалиться. Даю мясу не много остыть. Натираю один зубчик чеснока на мелкой тёрке и натираю мясо.

Грудинка в луковой шелухе фото

Вот такая грудинка у меня получилась.

Грудинка в луковой шелухе фото

Всем приятного аппетита!

Грудинка в луковой шелухе фото



Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Рагнеда
Помню, делала такое с мясом. Вкусно было! ответить
trav-olga
Как же это вкусно! ответить
Анюта 3
вот это рецепт.легко и просто.
забираю себе.
ответить
Marchet
А курицу, наверное, так же можно сделать? ответить
plushe4ka
У вас соль указана как 1 столовая ложка, а на фото вроде как побольше. Исправьте пожалуйста :) ответить
Azur7777
Не отказалась бы сейчас от кусочка. ответить
milagra200886
Очень аппетитно вышло! ответить
kulinarochka
красота!!! ответить
Дурга
Цвет обалденный. Все, начинаю копить шелуху. ответить
Irishka fortuna
прекрасный рецепт. надо тоже опробовать , начинаю и я копить шелуху :) ответить
gapapolya
Очень аппетитный кусочек и цвет чудесный. Натурально,безопасно. К вашему бы натюрморту кусочек бородинского, соленый огурчик и стопочку:)))) ответить
Nasuta67
Вкусно получается! ответить
kurzibova
Как красиво, даже слюнки побежали ответить
volcko
Здорово как. ответить
Annyska89
безумно аппетитно! впервые такой способ увидела у своей бабушки) ответить
Актюбинка2
Оригинально и без "химии", конечно же плюс! ответить
I-TANYA
Я иногда вместе с чесноком натираю еще и паприкой. ответить
Lacrimosa7002
Получилось очень аппетитно! ответить
plus000
Здорово получилось! ответить
Евгения 5
Очень аппетитно!!! ответить
IriMonk
Вкусно! Очень вкусно! ответить
ЮджинКрол
Цвет шикарный! ответить
Laptik
Ой, как же хочется попробовать этот шедевр кулинарии) ответить
мамадважды
давно искала именно с луковой шелухой,забрала ответить
Free
аппетитно! люблю такие штуки ответить
Nyashka
Ну очень аппетитно и наверняка вкусно! Мужчины должны оценить. ответить
Оставить свой комментарий