Рецепт: Пирог из мюсли - с шапкой из безе
Ингредиенты:
мюсли - 1 ст;
кефир - 1 ст;
яйца куриные - 1 шт;
сахар-песок - 1 ст.л и 0,5 ст;
мед - 2 ст.л;
масло топленое - 2 ст.л;
мука - 1 ст;
ванильный сахар - 1 ч.л;
кофе растворимый - 1 ч.л;
разрыхлитель теста - 1 ч.л;
яичный белок - 1 шт
Способ приготовления:
мюсли - 1 ст;
кефир - 1 ст;
яйца куриные - 1 шт;
сахар-песок - 1 ст.л и 0,5 ст;
мед - 2 ст.л;
масло топленое - 2 ст.л;
мука - 1 ст;
ванильный сахар - 1 ч.л;
кофе растворимый - 1 ч.л;
разрыхлитель теста - 1 ч.л;
яичный белок - 1 шт
Мюсли насыпаем в миску и заливаем стаканом кефира.Перемешиваем и оставляем набухать на полчаса, можно и больше.Отдельно соединяем яйцо, размягченное масло, сахар.Перемешиваем, добавляем мед, ванильный сахар, разрыхлитель, кофе растворенный в небольшом количестве воды.Снова хорошенько перемешиваем.Соединяем с разбухшими мюсли.Добавляем муку, Хорошенько вымешиваем, выкладываем в форму выпекаем при 180 градусах минут 40. Белок взбиваем с полстакана сахара в крепкую пену. Вынимаем готовый пирог, наносим взбитый белок и снова отправляем в духовку, пока получится безе, слегка подрумянится.вынимаем, остужаем, нарезаем и к чаю.
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту: