Рецепт: Куриные кармашки - с грибами и сыром

У меня уже готовоекуриное филе, но можно взять и куриную грудку.
Если у вас куриная грудка, то отделите ее от кости, уберите хрящи, снимите кожу и все пленочки, ваше куриное филе готово. :)

✔Хорошо моем под проточной водой и сушим.
✔Сбоку делаем аккуратный надрез в виде кармана, не прорезая на сквозь.
✔Солим и перчим мясо и убираем в сторону.

✔Моем перец, грибы, зелень. Грибы обжариваем на сковородке,

✔нарезаем перец кубиками и добавляем к нашим грибам.

✔Жарим минут 7. Снимаем с огня и даем остыть.
✔Сыр трем на крупной терке, зелень нарезаем и смешиваем с сыром.

✔Остывшую начинку с грибов добавляем к сыру, хорошо перемешаем.

✔В наш куриный кармашек складываем начинку, только будьте аккуратны, не переусердствуйте с начинкой иначе она порвет наше мясо.

✔Кармашек можно заколоть зубочисткой или по старинке зашить обычной х. б. нитью, можно оставить и в таком виде наш карман и сверху посыпать сыром.

Складываем в форму наши кармашки надрезами верх, убираем в предварительно разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем в течение 45 минут.