Рецепт: Запеканка из макарон - и сыром

Добрый день, дорогие читатели моих отзывов и посетители сайта!
Сегодня я хочу вам рассказать о очень любимой в нашей семье макаронной запеканке с фаршем и сыром.

Для начала отвариваем в подсоленной воде спагетти. Я в воду добавляю немного растительного масла, чтобы они не слипались. Варим до готовности, сливаем воду.

Теперь кладем наш фарш в сковороду, солим и добавляем кипяченную воду, тушим все до готовности.

Репчатый лук мелко шинкуем и обжариваем его на растительном масле до готовности.

Когда фарш полностью готов, добавляем в него обжаренный лук и немного тушим.

Затем вливаем туда томат (его я готовлю самостоятельно путем варки помидор и протирание их через сито).

Тушим все до тех пор, пока почти вся жидкость не испарится (все не выпаривайте, иначе запеканка получится слишком сухой).
Солим и перчим по вкусу, добавляем специи, измельченный чеснок, укроп.

Сыр трем на средней терке.

Теперь собираем нашу запеканку: на дно формы или противня выкладываем часть спагетти.

На них выкладываем половину фарша,

посыпаем половиной сыра.

Затем снова оставшиеся части спагетти, фарша и сыра.
Ставите в духовой шкаф и запекаете до полного расплавления сыра (10-15 минут).

Дайте запеканке немного остыть и утрамбовываться, нарежьте кусочками и подавайте к столу.
Приятного аппетита!