Добавить рецепт
ЮджинКролРоссия, Москва
Репутация: +4443Все рецепты автора: 195
Дата публикации: 2015-11-16
Рецепт понравился: 12 
Рецепт: Салат из репы - со свежими овощами
Ингредиенты:
перец болгарский - 2 шт.;
репа - 1 шт.;
укроп - 30 г;
лук-порей - 30 г;
петрушка - 30 г;
лук репчатый - 1 шт.;
масло подсолнечное - 1 ст. ложка;
соль - по вкусу
Способ приготовления:
перец болгарский - 2 шт.;
репа - 1 шт.;
укроп - 30 г;
лук-порей - 30 г;
петрушка - 30 г;
лук репчатый - 1 шт.;
масло подсолнечное - 1 ст. ложка;
соль - по вкусу
Раньше репа была очень популярна и являлась основной пищей. Потом картофель вытеснил ее и про репу незаслуженно забыли. Я решила ввести репу в рацион своей семьи. Ведь все новое - это хорошо забытое старое! С репой я делаю разные блюда. Например, мои домашние очень любят салат с репой.
Нам потребуются 2 болгарских перца (я взяла разных цветов, чтобы было красивее). Моем, очищаем от семян. Режем их небольшими полосочками.
Режем петрушку.
Также добавляем в салатницу укроп и лук-порей, порезанный кольцами.
Теперь займемся репой. Много брать ее не нужно - средней репки будет вполне достаточно. Очищаем репку от кожуры. Режем тонкой соломкой.
Обжариваем с мелкопорезанным луком на сковородке с добавлением подсолнечного масла.
Добавляем репу в салат и перемешиваем. Заправляем подсолнечным маслом. Можно добавить соль по вкусу.
Приятного аппетита!
Нам потребуются 2 болгарских перца (я взяла разных цветов, чтобы было красивее). Моем, очищаем от семян. Режем их небольшими полосочками.
Режем петрушку.
Также добавляем в салатницу укроп и лук-порей, порезанный кольцами.
Теперь займемся репой. Много брать ее не нужно - средней репки будет вполне достаточно. Очищаем репку от кожуры. Режем тонкой соломкой.
Обжариваем с мелкопорезанным луком на сковородке с добавлением подсолнечного масла.
Добавляем репу в салат и перемешиваем. Заправляем подсолнечным маслом. Можно добавить соль по вкусу.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 10 мин.
Примерная стоимость порции: 5 руб.
Комментарии к рецепту:
