Плюшки творожные


Репутация: +333
Все рецепты автора: 65
Дата публикации: 2015-11-16
Рецепт понравился: 8

Рецепт: Плюшки творожные - с помадкой

Ингредиенты:
творог 5% - 250 гр.;
яйца куриные - 1 шт.;
маргарин сливочный - 200 гр.;
мука пшеничная - 1 ст.;
ванильный сахар - 1 пачка;
сахарная пудра - треть ст.;
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Способ приготовления:
Пекла давным-давно такие плюшки, очень нравились. И вот нашла рецепт. Предлагаю вам попробовать - тесто получается нежное-нежное и очень вкусное. Варьировать можно дальше и с корицей, и маком, и фруктами и с чем еще придумаете. У меня с помадкой сладкой. Вот набор продуктов.

плюшки

Берем творог, чем нежнее творог, тем будет вкуснее.

плюшки

растопим маргарин

плюшки

соединяем творог и маргарин,

плюшки

хорошенько размешиваем.

плюшки

разделяем яйцо на белок и желток. Белок понадобится для помадки, а вот желток добавляем к тесту.

плюшки

Разрыхлитель

плюшки

добавляем к муке

плюшки

все хорошенько перемешиваем

плюшки

к стакану муки я добавила еще чуток ванильного сахара и муки пару ложек, в зависимости от творога. Если творог сухой, то муки возможно нужно поменьше.

плюшки

Тесто получилось эластичное и очень приятное на ощупь. Раскатать тесто в пласт, присыпав стол немного мукой. У меня толщина пласта была сантиметр.

плюшки

Готовим помадку - берем белок и сахарную пудру, ванильный сахар.

плюшки

взбиваем миксером

плюшки

и смазываем кисточкой эту помадку по тесту

плюшки

сворачиваем тесто в рулет

плюшки

нарезаем на равные части

плюшки

Готовим противень (можно уже включить духовку на 200 градусов), застилаем его пергаментом

плюшки

смажем пергамент кусочком сливочного масла

плюшки

и выкладываем плюшки

плюшки

в духовку минут на 40, посматривайте. Как зарумянятся - готовы.

плюшки

Плюшки таяли во рту, такое тесто удачное.

плюшки

Угощайтесь!

плюшки



Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 100 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Оставить свой комментарий