Рецепт: Нежная рыба с рисом - Ароматная, с чесноком и укропом

1. Подготовим все ингредиенты. Молоко и сливки можно взять по своему вкусу или же что-то одно. Главное чтобы в сумме вышло 200 г. Чеснок тоже по вкусу, но не менее 2 крупных зубчиков. Рыба для этого рецепта подойдет абсолютно любая.

2. Ставим вариться рис любым удобным для вас способом. Я использую мультиварку. Главное условие -тщательно промыть рис до прозрачной воды, чтобы он был рассыпчатым. Следим за тем, чтобы рис не разварился, лучше пусть будет без 3 минут готов, чем каша. Не забудьте посолить.

3. Пока варится рис, готовим рыбу. Для этого режем ее на средние кусочки и следим, чтобы в блюдо не попали кости. Складываем аккуратно в пакет для запекания.

4. Трем морковь на крупной терке, режем лук (не мелко).

5. В отдельной емкости смешиваем молоко, сливки, укроп, мелко порезанный чеснок и соль по вкусу. Тщательно перемешиваем или используем блендер.

6. Выкладываем к рыбе морковь и лук, заливаем получившейся смесью и перемешиваем содержимое пакета. Повыше закрепляем пакет, но обязательно оставляем небольшое отверстие для выхода пара.

7. Ставим нашу рыбку в тарелку и отправляем в микроволновку на 12 минут. Если она у вас сильно замороженная, то можно на 15.

8. Вот и наш готовый рис и готовая рыба. Нужно объединить этот тандем. Рыбка выглядит серенько, но когда вы откроете пакет (очень осторожно, чтобы не обжечься паром), то почувствуете изумительный нежный аромат. В принципе, тот кто любит раздельное питание, может положить себе на тарелочку риса с рыбкой и приступить к еде. Остальные переходят к следующему пункту.

9. Перекладываем рис в пакет к горячей смеси с рыбкой, перемешиваем и плотно закрываем. Даем настояться 5-10 минут.

10. Выкладываем душистый рис с рыбой. Не хватает ярких красок? Положите рядом с рисом три дольки спелого помидорчика. Приятного аппетита!