Рецепт: Салат с консервированной сайрой - с маринованными огурчиками

1. Подготовить овощи: картофель и морковь отварить, лук очистить. Отварить 3 яйца (чем больше яиц, тем нежнее салат. В принципе будет достаточно и трех яиц на одну банку консервированной рыбы).

2. Консервированную сайру хорошо размять вилкой.

3. Отваренные картофель и морковь натереть на крупной терке.

4. Лук и маринованные огурчики мелко порезать.

(в рецепте указано 0,5 головки лука, однако можно и больше. Все зависит от ваших вкусов.)

5. У отваренных яиц белки отделить от желтков. Белки натереть на крупной терке, желтки - на мелкой терке.

6. Салат выкладываем слоями:

1 слой - картофель
2 слой - лук репчатый
Слегка подсолить, промазать майонезом.

3 слой - консервированная сайра

4 слой - морковь
Слегка подсолить, промазать майонезом.

5 слой - маринованные огурчики. Промазать майонезом.

6 слой - яичный белок.
Слегка подсолить, промазать майонезом.

Сверху украсить салат тертым яичным желтком.