Рецепт: Куриные кексы с сыром - без сыра, диетические!

Добрый вечер.
Сегодня напишу рецепт диетических кексиков из мяса. Мясо можно брать любую птицу или говядину. Я готовила из куриного филе. Получаются очень нежные кексы. Можно делать как каждый день, так и на праздник, как закуску.

Итак начнем. Филе порезать на средние кусочки и отправить в блендер или мясорубку. Чеснок почистить и добавить к мясу.

Лук чистим и режем на средние кусочки. Добавляем специи. Я брала 1 чайную ложку хмели-сунели, чуть перца черного молотого, на кончике ножика корицу, и ч. Л соли. Все хорошо пропюрировали блендером.

Добавить крахмал и яйцо.

Опять прокрутить блендером. И вот получилось такое мясное тесто.

Теперь это тесто выкладываем по формочкам. Я брала силиконовые для кексов.

Выпекаем в духовке при 200 градусах 30 минут.

К столу подавала без гарнира со свежем салатом. Сверху помазала горчцей и украсила листьями салата.

Так выглядят кексы в разрезе. Они очень нежные, мягкие и очень вкусные, а еще и полезные.
Приятного аппетита.