Рецепт: Кекс с манкой - с малиной

Одно куриное яйцо разбиваю

Добавляю 4 столовые ложки с горкой сахара.

И всё хорошо взбивается

затем добавляю 50 гр молока

взбиваю, и добавляю творог 180 гр.

Нужно хорошо взбить чтоб не было комочков затем можно добавлять сметану.

всё хорошо венчиком перемешивается, и добавляется 1 без горкичайная ложка разрыхлителя.

предпоследним ингредиентом добавим заранее растопленное сливочное масло 4 ст ложки.

И на последок 100 гр манной крупы, когда добавляем надо перешивать чтоб не было комков

Затем беру силиконовую форму смачиваю водой

пол порции выкладываю и ложкой распределяю по кругу

затем выкладываю ягоды малины

и заполняю форму остатком массы покрывая ягоды.

духовка заранее разогревается, как достигает 200 гр ставлю туда свой кекс

запекается кекс 60 минут но прежде чем вытаскивать проверяю спичкой, если спичка сухая значить готов вынемаю

и переворачиваю так как форма была смочена кекс не прилипает и легко снимается

надо подождать чтоб остыл. Как остынет нарезаю по полоскам посыпаю сахарной пудрой. И его можно кушать за счёт манки получается воздушное и мягкое тесто.

Приятного чаепития!