Рецепт: Суп гороховый в мультиварке - с куриными сердечками,свининкой и колбаской
Ингредиенты:
свинина - 150 гр;
куриные сердца - 150 гр;
колбаса - 50 гр;
горох колотый - 1 стакан;
морковь - 1 шт;
лук репчатый - 1 шт;
картофель - 2 шт;
лавровый лист - 1 шт;
вода - 2 литра;
укроп зеленый - 1 пучок;
масло растительное - 2 ст.л
Способ приготовления:
свинина - 150 гр;
куриные сердца - 150 гр;
колбаса - 50 гр;
горох колотый - 1 стакан;
морковь - 1 шт;
лук репчатый - 1 шт;
картофель - 2 шт;
лавровый лист - 1 шт;
вода - 2 литра;
укроп зеленый - 1 пучок;
масло растительное - 2 ст.л
Мы очень любим такой суп и частенько готовлю его для своей семьи. Вот и сегодня решила поделится с вами, мои дорогие хозяюшки! И так - приступим готовить!
1. Вот мои продукты:
2. Я сначала подготовлю: горох - промою и замочу на 2-3 часа, сердечки промою и отрежу артерии и еще на пополам, мясо промою и нарежу кусочками... включу свою скоромульти на функцию "жарка" - на 15 минут и начинаю закладывать в чашу продукты - сначала налью масла и ...3. Немного поджарю морковку и лучок ... затем добавлю куриные сердечки...4. а теперь пришло время добавить кусочки свининки...5. добавили... и всё перемешаем и поджариваем с открытой крышкой! ВСЁ ТОМИТСЯ - ЖАРИТСЯ! :)6. Затем очистим картошечку и нарежем её ломтиками... вот так...7. промытый (несколько раз) горох (у меня колотый)... тоже подготовили, чтобы добавить в чашу...8. Картошечку и горох высыпаем в чашу ...9. затем режем соломкой колбаску (у меня варёная со шпиком) А ЛУЧШЕ БЫ - добавить копченой колбаски или грудиночку, чтобы появился привкус - копчености! и тоже отправляем в чашу...10. добавляем теперь все специи - соль, перец, лаврушечку и укропчик (я немного сразу добавляю - а потом еще, перед подачей супчика) ...11. Теперь заливаю чистой водой ( у меня из фильтра) в чашу скоромульти - до отметки максимум! У меня чаша 5 литров. Не забудьте все перемешать и попробовать - на специи... 12. как вода в чаше закипит, я снимаю пеночку и закрываю крышкой - на 60 минут!!! Мы любим, чтобы горошинки все распарились и напоминал бы суп-пюре. Но если вы не любите такой, то нужно уменьшить время приготовления - поставив на 45 минут... И ЖДЕМ, КОГДА СВАРИТСЯ СУПЧИК! :)
13. НУ ВОТ - прошло время и суп гороховый "СБОРНАЯ" - ГОТОВ!14. Разливаем супчик по тарелочкам! Я решила посыпать перед подачей - зелёным лучком! МММММ! ТАКАЯ ВКУСНЯТИНА ПОЛУЧИЛАСЬ! Приготовьте для вашей семьи такой суп - вам очень понравится! ПРИЯТНОГО ВСЕМ ОБЕДА И АППЕТИТА!
1. Вот мои продукты:
2. Я сначала подготовлю: горох - промою и замочу на 2-3 часа, сердечки промою и отрежу артерии и еще на пополам, мясо промою и нарежу кусочками... включу свою скоромульти на функцию "жарка" - на 15 минут и начинаю закладывать в чашу продукты - сначала налью масла и ...3. Немного поджарю морковку и лучок ... затем добавлю куриные сердечки...4. а теперь пришло время добавить кусочки свининки...5. добавили... и всё перемешаем и поджариваем с открытой крышкой! ВСЁ ТОМИТСЯ - ЖАРИТСЯ! :)6. Затем очистим картошечку и нарежем её ломтиками... вот так...7. промытый (несколько раз) горох (у меня колотый)... тоже подготовили, чтобы добавить в чашу...8. Картошечку и горох высыпаем в чашу ...9. затем режем соломкой колбаску (у меня варёная со шпиком) А ЛУЧШЕ БЫ - добавить копченой колбаски или грудиночку, чтобы появился привкус - копчености! и тоже отправляем в чашу...10. добавляем теперь все специи - соль, перец, лаврушечку и укропчик (я немного сразу добавляю - а потом еще, перед подачей супчика) ...11. Теперь заливаю чистой водой ( у меня из фильтра) в чашу скоромульти - до отметки максимум! У меня чаша 5 литров. Не забудьте все перемешать и попробовать - на специи... 12. как вода в чаше закипит, я снимаю пеночку и закрываю крышкой - на 60 минут!!! Мы любим, чтобы горошинки все распарились и напоминал бы суп-пюре. Но если вы не любите такой, то нужно уменьшить время приготовления - поставив на 45 минут... И ЖДЕМ, КОГДА СВАРИТСЯ СУПЧИК! :)
13. НУ ВОТ - прошло время и суп гороховый "СБОРНАЯ" - ГОТОВ!14. Разливаем супчик по тарелочкам! Я решила посыпать перед подачей - зелёным лучком! МММММ! ТАКАЯ ВКУСНЯТИНА ПОЛУЧИЛАСЬ! Приготовьте для вашей семьи такой суп - вам очень понравится! ПРИЯТНОГО ВСЕМ ОБЕДА И АППЕТИТА!
Время приготовления: 1 ч. 40 мин.
Комментарии к рецепту:
Ириша Киселева · 2015-11-21 14:33:19
Они ведь не дорого стоят! Можно и не только для супчика купить :) А и пожарить с лучком!
ответить
Ириша Киселева · 2015-11-21 14:34:37
АГА! :) Мои очень любят... И Вы попробуйте на здоровье!
ответить