Рецепт: Фаршированный лаваш - с грибами и сыром

Из лаваша можно быстро приготовить много разных блюд. Я выделила для себя пока только несколько вариантов. Сейчас опишу вам простой рецепт поджаренных конвертиков.

ПОДГОТОВКА

1. Разрезаем лаваш наполовину или на три длинных полоски. Все зависит от того, какого именно размера вы хотите сделать конвертики с начинкой.

2. Нарезаем грибы.

Поджариваем шампиньоны на минимальном количестве растительного масла (грибы пустят свой сок и хорошо пропарятся, сохраняя вкус и аромат). Вы можете обжарить вместе с луком или без него. Все зависит от личных предпочтений.

3. Натираем сыр на крупную терку. Оставляем его на тарелке.

4. Нарезаем мелко зелень. Вы можете взять укроп или петрушку, что вам больше нравится.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Половинку лаваша кладем на стол. Смазываем майонезом. Это нужно для того, чтобы лаваш не был чрезмерно сухим.

2. Выкладываем на лаваш жаренные грибы. Их можно отжать, если на них остался сок.

3. Сверху грибы притрушиваем зеленью и сыром.

4. Сворачиваем лаваш плоским конвертиком.

5. Обжариваешь лаваш на растительном масле с двух сторон.

Такую закуску можно взять с собой на работу или подать вместе с супом.