Рецепт: Кисель - с барбарисом

Ингредиенты:
барбарис - 3 ст.л;
вишня - 3 ст.л.;
малина замороженная - 3 ст.л.;
смородина - 3 ст.л.;
питьевая вода - 3 л;
сахар-песок - 1 ст.;
крахмал картофельный - 3 ст.л.

Способ приготовления:

Может быть мой рецепт киселя пополнит рацион любимым, как у нас в семье, напитком. Замороженные фрукты у меня свои, заготовила впрок летом. Но сейчас недостатка в этом продукте нет. В любом большом магазине достаточно разнообразный выбор заморозки. Конечно главная изюминка моего киселя свежий барбарис, но можно и замороженный. Барбарис - в рекламе не нуждается. Это целебная сила! Ягоды надо собирать тогда, как полностью созреют. Что я и сделала. Сейчас они спелые, сочные, кисло-сладкие, яркие по цвету.

Кисель фото

Пока фрукты чуть разморозятся.

Кисель фото

Очистим ягоды барбариса от веточек

Кисель фото

Добавим все фрукты и зальем холодной водой. Почему ни в кипящую воду, потому что постепенно ягоды отдадут в воду все свои полезности.

Кисель фото

Теперь приготовим крахмал

Кисель фото

К нему добавим сахар

Кисель фото

Влить воду и перемешать хорошо, до растворения крахмала и сахара.

Кисель фото

В кипящие ягоды вливаем содержимое, И сразу половником мешаем. Только в таком случае не будут образовываться комочки. Кисель получится одной консистенции.

Кисель фото

Дать прокипеть минут пять и налить в стаканы. Горяченький кисель с печенюшкой какой вкусный второй завтрак или полдник в выходной. Опытным хозяйкам я наверное ничего нового не сказала, а вот молодым девочкам скоро кормить семью, пусть читают и набираются опыта.

Кисель фото