Рецепт: Пирог "Осенний букет" - в духовке

Всем привет! Хочу поделиться с вами рецептом приготовления пирога. Для этого мне понадобятся следующие продукты.

Творог протираю в глубокую чашу через металлическое сито.

Выбиваю в чашу к творогу одно сырое куриное яйцо.

Сюда же добавляю столовую ложку сахара,

чайную ложку соли,

столовую ложку картофельного крахмала,

соду гашённую уксусом.

Всё тщательно перемешиваю.

В чашу постепенно добавляю просеянную муку и замешиваю тесто.

Далее из готового теста раскатываю небольшие лепёшки, как на фотографии.

Формой в виде цветка выдавливаю в лепёшке заготовку.

В заготовке делаю четыре надреза, как на фотографии.

Теперь в середину заготовки кладу немного повидла.

Скрепляю две стороны заготовки, как на фотографии.

Затем скрепляю две другие стороны, чтобы получился цветочек.

Смазываю силиконовую форму растительным маслом и выкладываю в неё слепленные "цветочки".

Укладываю плотно друг к другу, как на фотографии.

Далее отправляю форму в предварительно разогретую до двухсот градусов духовку.

Через тридцать минут достаю форму и смазываю пирог взбитым куриным яйцом. Ставлю пирог в духовку ещё на десять минут.

Пирог готов! Вынимаю его из духовки и даю ему время остыть.

Выкладываю пирог на блюдо, присыпаю сахарной пудрой.

Приятного аппетита! Спасибо за просмотр! Пока!