Рецепт: Сырные лепешки - с колбасой.

Этот безумно простой рецепт покорил меня минимумом затраченного времени на приготовление, доступными продуктами, входящими в состав, ну и конечно, очень вкусным окончательным результатом. Готовлю сырные лепёшки я не часто, но когда лень готовить что-то существенное, а хочется побаловать родных чем-нибудь вкусненьким, то я вспоминаю об этом блюде.

Поделюсь с вами рецептом.
Первым делом, замешиваем тесто. Ничего сложного в этом нет. В стакане кефира размешиваем по пол-чайной ложки сахара, соли, соды.

На крупной тёрке натираем сыр, добавляем его в кефирную массу.

Также туда всыпаем 2 стакана муки и замешиваем тесто.

Тесто разделяем на равные кусочки.

Для начинки натираем на тёрке колбасу (у меня Докторская).

Кусочек теста раскатываем, выкладываем на неё начинку.

Защипываем и ещё раз проходимся по лепёшке скалкой.

Обжариваем каждую лепёшку на хорошо разогретом подсолнечном масле с двух сторон.

Вот и готов наш вкусный и сытный завтрак.

Всем приятного аппетита!