Рецепт: Творожный пай с изюмом - нежно и по-домашнему,в духовке

ТВОРОЖНЫЙ ПАЙ С ИЗЮМОМ - отличный десерт в выходные дни, с молоком, чаем или с компотом. Сегодня я поделюсь его рецептиком. И так, приступим:
1. ВОТ МОИ ПРОДУКТЫ:

2. Первым делом нужно взбить 2 яйца с сахаром 0.5 стакана в миске...

3. взбиваем венчиком до пышного состояния...

4. Затем добавляем = сметану 1 стакан, соду 0.5 ч. л перемешанную с мукой 1 стакан, и растопленное сливочное масло 2 ст. л... Перемешиваем до однородности сначала венчиком .

5. а потом миксером до пышного состояния, тесто должно получится довольно жидкое ... вот такое...

и вот так... тесто пока отставляем и ...

6. Теперь переходим к творогу... его нужно перетереть через сито... в пачках у меня по 180 гр -было у меня 3 пачки - 5% ... я все три перетерла...

7. добавляем ингредиенты в кастрюльку к творогу = 3 ст. л сахара + я еще добавила пакетик ванильного сахара + 2 яйца + манку 1 ст. л + и заранее замоченный в воде изюм - аккуратно перемешиваем и дружим все ингредиенты! :) яйца я предварительно взбила в стакане...

и отправляем все ингредиенты к творогу...

8. вот так получается ... нежно-нежно...

9. пришло время взять форму и промазать ее сливочным маслом и обсыпать немного мукой...

10. выливаем сначала - ТЕСТО

11. теперь очень аккуратно выкладываем творожную начинку - ложечкой... не доходя до края - делаем бортик... посмотрите на фото ... вот так... при выпечке творог - так как он тяжелее теста - опустится вниз - а тесто будет подниматься - образуя бортик!

12. отправляем наш ПАЙ в духовку - ХОЛОДНУЮ!!!! на 35-40 минут - при температуре 180-200 градусов. И ВУА-ЛЯ!

13. НАШ ТВОРОЖНЫЙ ПАЙ С ИЗЮМОМ - должен немного остыть в форме! А потом зовите свою семью за стол - на десерт! Приготовьте такой ПАЙ - Я уверена, он всем понравится! ВКУСНОГО ВСЕМ ЧАЕПИТИЯ И ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!