Рецепт: Закуска "Рулетики из лаваша" - быстрая и вкусная закуска

Рулетики из лаваша и крабовых палочек - вкусная и быстрая закуска на любой случай. Готовить ее можно по-разному, добавляя твердый сыр или плавленный, колбаса, укроп, чеснок, кетчуп. Но мне больше нравится такой вариант - нежный и свежий по вкусу.
Лаваш я беру покупной, 2 штуки. Может когда-нибудь и сделаю свой.

Итак, первым делом готовим начинку: крабовое мясо (я использую только его) трем на крупной терке. Чтобы было легче тереть - крабовые палочки или мясо лучше брать немного замороженное. Так проще и быстрее.

Далее также на терке натираем сваренные вкрутую куриные яйца.
И такие же действия проделываем со свежим огурчиком, предварительно очистив его от кожуры.
Вот такая начинка у нас получилась. Все перемешиваем.

Далее расстелем лист лаваша на ровную поверхность. Для того, чтобы удобнее и проще скатываеть в рулет используем пищевую пленку или новый пищевой пакет, положив на него лист лаваша.

Теперь по-желанию смазываете лаваш майонезом или плавленым сыром типа "Виола" или вообще не смазываете, а добавляете в начинку. Много майонеза не советую класть, т. к. огурец дает свежесть и сок. Я так и делаю, в начинку майонез и готовую смесь выкладываю на лаваш ровным тонким слоем.

Теперь аккуратно, чтобы не порвать лаваш, с помощью пищевой пленки заворачиваем лист с начинкой из крабовых палочек в рулет. Вот так.

Теперь задача такого рулетика из лаваша и крабовых палочек - настояться пару часиков (иногда и больше получается). Перед подачей аккуратно (так как он очень мягкий) разрезать на кусочки. Я делаю крупные, можно резать совсем тоненькие.

Вот такие получаются рулетики из лаваша и крабовых палочек - быстрая и нежная закуска.