Рецепт: Салат "Лесная сказка" - с куриной грудкой и лисичками

В этом салате хорошо использовать лесные грибы, но у меня их было мало, поэтому я добавила еще и шампиньоны.
Для приготовления салата нужно предварительно отварить яйца и куриную грудку.
1. Режем мелкими кубиками шампиньоны и лисички. У меня лисички были мелкие, поэтому я их сильно не измельчала.

2. Мелкими кубиками режем репчатый лук.

3. На разогретой сковороде обжариваем лук.

4. Затем добавляем к нему грибы и все хорошо обжариваем.

5. Режем кубиками огурцы.

6. Режем куриную грудку.

7. На крупной терке трем белок яйца.

8. На мелкой терке трем желток.

9. Теперь собираем салат. 1 слой - грибы с луком. Чуть посыпаем молотым перцем.

10. Сверху выкладываем грудку, которую перчим и промазываем майонезом ( у меня домашний).

11. На грудку кладем тертые белки.

12. Затем идут огурцы, которые тоже смазываем майонезом.

13. Сверху посыпаем тертым желтком и украшаем .